老一辈人由于生活环境所迫，经常挖野菜来裹腹。现代人为了追求养生、回归大自然，会专门去找野菜来吃，野菜集天地之灵气，吸收日月之精华，是大自然的宝藏之一。野菜不仅是无污染无添加的纯天然绿色蔬菜，同时也是养生极好的药材。夏天到了，这里有几种野菜适合夏天食用，清新可口的同时，还可以滋补养生。都有哪几种呢？更多补肾知识百度张仙龙补肾妙方。
一、香椿：补肾生发
香椿可以补肾养发，消炎止血，肾气虚符、脱发严重的人可以食用。香椿可以配着鸡蛋炒着吃，味道十分鲜美。
二、柳叶柳芽：败火解毒
柳叶可以清热、败火，柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后不仅可以泡茶，还可以炒着吃。凉拌也是很美味的一种吃法。
三、马齿苋：凉血降糖
马齿苋俗称马蜂菜，夏天很多人都吃它，马齿苋有很多吃法，比如马齿苋饺子、煎饼、马齿苋粥等，但不知道马齿苋还有药理作用，马齿苋能凉血止血，降低血糖浓度，所以多吃它对糖尿病有一定的作用。
四、地肤：明目利尿
地肤俗称扫帚苗，可以凉拌、包包子饺子，有明目利尿的效果，对尿路结石、尿酸过多有一定的作用。
五、山苍子：温胃止痛
山苍子是一种调味料，药名荜澄茄，有温胃止痛的功效，其中含有的柠檬醛能有效消灭人体内滞留的致癌性极强的黄曲霉毒素，山苍子除了可以做调味料，山苍子花还可以泡水喝，对调理肝胃能起到促进作用。
六、薄荷：散风解热
夏天很多人都拿薄荷代替香菜、小葱等调味品，吃起来很清凉，薄荷具有散风解热的效果，其中的薄荷油常用于伤风感冒、咽喉疼痛等。
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