专家简介：朱永康
江苏省中医院二级主任中医师、南京中医药大学教授\博士研究生导师。兼任中国中西医结合学会围手术期专业委员会副主任委员、外科疮疡专业委员会副主任委员、江苏省中医药学会外科分会主任委员、江苏省医学会外科分会常委、国家发展与改革委员会药品价格评审中心专家、国家食品药品监督管理局医疗器械评审专家、国家中医药管理局中医药科技咨询与评审专家、国家中医药管理局药品评审专家、江苏省医学会医疗事故鉴定委员会、南京市医学会医疗事故鉴定委员会专家库成员、国家自然科学基金、北京市自然科学基金项目评审专家等职。
很多人会因为胆囊炎、胆结石等，把胆囊切除了。
本以为切除后，身体就能安稳了。
熟料，腹部不舒服，腹胀，吃一点东西马上就要上厕所——-“胆囊术后综合征”又出现了！生活和工作出现了新的烦恼。
江苏省中医院名医堂朱永康教授说：
“
胆囊切除以后，胆汁没有了“贮藏所”，随着时间的推移，胆管可发生代偿性扩张，部分替代胆囊的作用。但是因为胆管没有浓缩胆汁的能力，稀薄的胆汁对脂肪的消化能力要减弱一些。因而患者在进食脂肪丰富的食物后可能会出现消化不良等症状。
怎么调？
“中医对胆系疾病治疗有独到的优势，认为本病发病的基本机制为肝胆失于疏泄、脾胃失于运化、湿热留滞等, 临床常见肝郁、脾虚、湿热等证, 治法以理气、利湿、化瘀、通腑、调养肝脾为主！”朱主任介绍，有很多病人通过辩证施治，解除了多年的疾病困扰。
”
注意饮食调理
朱主任指出，胆囊切除后，机体失去了胆囊储存、浓缩、排胆和分泌等功能，因而，在饮食方面要注意调理。
1、对脂肪的摄入量要加以限制，尤其是一次不能吃含太多的动物脂肪的食物。一般采用少食多餐的办法，一餐食量不宜过饱。食物内容可以是低脂半流或低脂软饭。
2、少吃多餐，食要营养丰富,少油腻，口味适当，容易消化。
3、 合理安排膳食：以清淡为主,多进食粗纤维的食物，多饮水。
建议中医药膳方
山药大枣粥
山药150克，大枣9枚，大米100克。将山药洗净，去皮，切成小块；大枣、大米去杂，洗净，备用。锅内加水适量，放入大枣、大米煮粥，五成熟时加入山药块，再煮至粥熟即成。
每日1-2次，可长期食用。
山药有健脾益肺、滋肾固精等功效。大枣有补中益气、养胃健脾、养血安神等功效。主治脾胃虚弱所致的消化不良，胆囊术后腹胀、腹痛。
芋头肉丝粥
鲜芋头100克，瘦猪肉60克，玉米面100克。将芋头去皮、洗净，切成小块；瘦猪肉切丝，备用。锅内加水适量，水开后撒入米面（边撒边搅动，以防粘连），再加入肉丝共煮粥。五成熟时加入芋头块，再煮至粥熟即成。
每日2次，可长期食用。
竿头性平，味甘、辛，有调中益气、化痰和胃、软坚散结等功效。猪肉有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功效。玉米营养丰富，有调中健脑的功效。主治胆囊术后腹胀及消化不良诸症。
鲤鱼白术粥
鲤鱼250克（切片），炒白术30克，花椒20克，粳米250克。先将花椒、白术、生姜加水适量煎取药汁，粳米洗净入锅，加药汁、鲤鱼、白糖、葱白、清水适量，用武火煮至烂熟后，去鲤鱼喝粥。
温中散寒、健脾利胆。
主治胆囊术后腹痛、腹胀、食欲不振、大便稀等症。
薏米鸡金粥
薏米50克，鸡内金5克。加水适量，同煮成粥食用。
健胃消食，主治胆囊术后出现的消化不良。
扁豆木耳粥
鲜白扁豆100克（干品50克），木耳10-15克，粳米140克，红糖适量。将白扁豆洗净（干品需先用温水浸泡一夜），与粳米一同入锅，加水适量，先用武火煮沸，再改用文火煮粥，至米熟烂为度，加红糖调味即成。
可供早晚餐温服。
健脾利胆、补血益气。主治胆囊术后消化不良、腹胀、腹泻。
猪脾猪肚粥
猪脾和猪肚各100克（2两），大米200克（4两），油盐少许。猪脾猪肚洗净切成小块，放入淘净的大米，加水如常法煮粥，熟后调味即可。
早、晚餐温热服食。
健脾和胃、利胆化食。主治胆囊术后体虚及消化不良、腹胀诸症。
编辑：乔大妹子
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