韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,也是现今的威而刚,不但是调味的佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C,在蔬菜中处于领先地位。
韭菜炒豆腐
食材:豆腐一块,韭菜一把,葱蒜,胡萝卜,,生抽,盐,鸡精
步骤
1,豆腐入油锅中煎至两面微黄,盛出备用。
2,韭菜摘洗干净,切段备用。
3,葱切丝,蒜切瓣,胡萝卜切片。
4,油锅烧热,加入蒜瓣,葱丝,炒出香味。
5,下入豆腐,翻炒两分钟。
6,倒入韭菜,翻炒至韭菜微软。
7,加入少许生抽,翻炒,最后撒入少许盐,鸡精即可。
联系客服