今天小编给大家带来了3道美味的家常菜肴，在寒冷的天气里试着做一下来给家人带来温暖的享受。
凉拌西葫芦
成分：西葫芦300克，花生30克，干辣椒，花椒10粒，盐1茶匙，油1汤匙，醋1茶匙
做法：
1.准备材料，将花生放入烤箱中140分钟，然后取出去皮。
2.西葫芦切片，用盐腌5分钟，挤出水分。
3.将花生放入密封袋中，用擀面杖压碎（一次多做，用密封袋密封）
4.将水煮沸，加入西葫芦去除水半分钟，捞出沥干水份（时间不要太长，保持大火烧水）
5.辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放在火上烧热，烧出香气。
6.炒辣椒油过滤成西葫芦，加入醋，少许盐拌匀，吃时撒上花生。
小米椒爆鸡胗
配料：小米椒，鸡胗，大蒜，盐，生抽，黄酒
做法：
1.鸡胗放入冷水锅中，煮变色。
2.用盐和黄酒和生抽腌制鸡胗腌制半小时以上，将大蒜切成蒜末，小米椒切小段备用。
3.将油放入锅中，然后将大蒜和小米辣椒加入炒香，下鸡胗炒，因为腌锅，你不必放调味料，一直炒到鸡胗煮熟，就可以上菜啦！
金针菇炒海虾
材料：海虾，金针菇，香葱
做法：
1.准备配料
2.烧锅和加热油，加入清洗过的海虾，加入适量的料酒翻炒。
3.然后，放入清洗过的金针菇翻炒然后，加入适量的酱油。
4.加入适量白糖，加入适量的盐调味搅拌均匀。
5.最后，搁入香葱，即成。
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