肉末雪里红

雪里红富含9种维生素，7种矿物质，可不要小瞧它哦！

1.雪里红洗净后焯水，捞出后沥水切末，备用。

2.肉切肉末，备用。

3.蒜切末，辣椒切碎，备用。

3.锅中热油，油热后放入一半的蒜末爆香，再放入肉末翻炒变色。

3.先放入雪里红的杆翻炒均匀。

4.放入雪里红叶子的部分，翻炒均匀。

5.放入盐、生抽、辣椒、剩下的蒜末翻炒调味。

6.关火，放少许鸡精，拌匀即可。

虾米小油菜

小油菜不仅维生素含量高，也是含钙和铁十分丰富的蔬菜。

1.虾皮冲洗干净，用手攥去多余水分，备用。

2.锅中热油，放入虾皮翻炒。

3.待虾皮颜色金黄后，放入油菜，改大火翻炒均匀。

4.油菜稍微变软后，放入蚝油、盐、生抽调味即可出锅。

菠菜的营养价值应该不用多说了，这个做法当做早餐非常不错。

1.菠菜一小把，焯水后，攥干水分，切末备用。

2.小葱切末，备用。

3.鸡蛋打散，放入菠菜和小葱搅拌均匀。

4.加入少许水淀粉和盐搅拌均匀，然后倒入到可耐热的容器中。

5.盖上保鲜膜，放入蒸锅隔水蒸10分钟左右即可，不烫手后切块厚片。

6.生抽、醋、香油、盐、白糖搅拌均匀成料汁，蘸着吃。料汁的调料可根据个人喜好调整哦。

小白菜清热解毒，营养丰富，小昕超级推荐吃多点呢！

1.豆腐切块，备用。

2.小白菜洗净，中间切一刀，沥水备用。

3.姜切片、葱切葱花，备用。

4.锅中热油，放入五香粉、葱、姜爆出香味。

5.加入清水，淋一点生抽调味，放入豆腐块炖煮。

6.放入盐调味，加入小白菜，小白菜变软后关火，加入味精调味。小白菜别煮太久哦。

清淡营养还下饭。

1.黄瓜洗净，切丁，备用，去不去皮都行。

2.大虾去皮、去头、去虾线，用盐、白胡椒粉、料酒抓匀，腌10分钟左右。

3.葱、姜切片，备用。

4.锅中热油，放入虾仁，变色后捞出。

5.重新起锅热油，放入葱、姜炒出香味。

6.倒入黄瓜丁，翻炒至断生。

7.放入虾仁，加盐、一点点生抽，翻拌均匀即可出锅。

不仅减肥可用，补充维生素更是少不了它！

1.生菜洗净，沥水，备用。

2.蒜切末，备用。

3.锅中热油，放入五香粉，蒜炒出香味。

4.放入生菜翻炒，加盐、蚝油、糖翻炒至生菜断生即可。

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