春天吃这菜最好，清肝毒、治口臭，预防乳腺增生，做法超级简单

如今已是春暖花开的季节了，相信大家已经感受到春天温暖的气息了，天气一暖和，人们就愿意吃点清淡口味的食材，肉类食物就相对吃得少一些，除了最常见的蔬菜以外，不妨常吃这个菜，有助清肝毒，促消化，缓解口臭，还对预防乳腺增生能起到一定的作用。

这个菜就是婆婆丁，相信有的人刚听到这个名称肯定觉得很陌生，但婆婆丁其实就是蒲公英，它是一种很常见的野菜，做法多样，可以凉拌，也可以炒菜，还可以做汤，而且营养价值非常高，常被人们称作春天的“排毒草”。

蒲公英含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种微量元素，食用后有助增强人体免疫力，而且蒲公英有清热解毒的功效，食用后有助清肝热、去肝毒，保护肝脏，而且常吃可促消化排宿便，有助排出体内毒素和垃圾，对缓解口臭能起到一定的作用。另外，蒲公英有消痈散结的作用，对预防和治疗乳腺疾病有一定的作用，女性朋友可以常吃。那么蒲公英怎么做才好吃呢？接下来为大家介绍一道蒲公英炒肉的做法，不仅好吃，还特别下饭。

做法 1：将买来的新鲜猪肉洗净后切成丝状备用，

2：将新鲜的蒲公英摘好，然后清洗干净。

3：锅中倒入少许食用油，油热后放入猪肉丝煸炒，接着放入蒜片继续翻炒。

4：当肉炒至快熟时放入洗净的蒲公英，倒入少许酱油，少许食盐，翻炒至熟即可出锅。

大家看完学会了吗？不妨试着做一做，看完文章觉得有用的话不要忘记收藏。