夏天，茄子这样做才美味，隔三差五吃一次，吃着比肉还香！蒜香麻油茄子，电子锅也可以出好菜！很多人不敢吃茄子，小编以前小时候看到茄子料理也是敬谢不敏，但茄子实在营养多多，不仅富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等多项营养外，更具有抗氧化、预防高血压、防止动脉硬化、降低胆固醇等功效，这么健康的食物，不食用的话实在太可惜了！蒜香麻油茄子，利用麻油香气，掩盖茄子特殊的味道，而且利用电子锅，免顾炉火，料理起来极为方便，大家不妨试试喔！