材料：
香菇50克，鸡翅300克，黑木耳20克，蒜片，姜丝，葱段，盐，鸡精，白糖，香菜末，植物油各适量。
做法：
1、香菇用温水泡发，去蒂洗净，切块，黑木耳用温水泡发，择洗净，撕成小朵。
2、鸡翅洗净，在两面各划三刀，加料酒拌匀稍腌。
3、锅置火上，倒入适量植物油烧至三成热，放入鸡翅稍炸，捞出沥油，锅中留底油，烧热，下入蒜片，姜丝，葱段炝锅，倒入香菇，黑木耳翻炒片刻，下入鸡翅翻炒均匀，加入适量开水，大火煮沸后加入白糖，改中火焖至鸡翅熟烂，加盐，鸡精调味，撒上香菜末即可。
温馨小贴士：
此菜补充D族维生素
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