人参、丹参、党参、西洋参，到底有什么区别？

大家好，我是爱琴营养师，一直通过营养和食疗为亚健康和慢病做以调理。大家喜欢的话，可以点击关注。

人参和西洋参属于同一科，党参、人参和西洋参都属于补气药物。而丹参和其他三物有很大的不同。具体跟大家说一下:

人参是五加科植物，因为形状酷似人形，所以称为人参，人参主要的功效为补气，补脾益肺、生津止渴和安神益智，特别是适合于大伤元气，身体非常虚弱的人。

人参主要含人参皂甙、人参多糖、天门冬氨酸、胆碱等植物化学素，自古以来，就被称之为补气第一药。但是人参性大热，不适于阴虚火旺或者身体不是很虚弱的人食用。可以独立成方，也可以配伍而用。

丹参为唇形科植物，具有活血化瘀，痛经止痛、清心除烦、凉血消痈的功效，医用于胸痹心痛、腕腹肋痛等。

党参也为补气之药，桔梗科，性平、含维生素B1、鋅等矿物质，还含有皂甙和菊糖等多种活性成分。具有生津止渴、降血压、补益气血的功效。

党参价格比较贫民化，性比较平和，所以很适合大众化食用。

西洋参，属于五加科人参，原产自加拿大，所以具有花旗参的称呼。西洋参性凉、味微苦，主要含皂甙和多糖类，也是补气之良药，由于西洋参性微凉，特别适合于普通人和阴虚的人食用。