秋季是农作物大量成熟的季节，在这个季节也是比较忙碌的。住在农村的朋友们可能就会发现自己家里面或者邻居家的板栗树上的板栗就已经长好了，轻轻的敲下几个，掰开里面直接吃，非常的清甜有味儿。
就像小时候还住在乡下的时候，爷爷家门前也有两颗大板栗树，每年到了秋天的时候，爷爷就会带着我们兄弟几个一起去敲板栗吃，爷爷敲多少我们吃多少，那时候就觉得自己是个大胃王呀。
如今想要吃到新鲜清甜的板栗，我们只能去集市上去购买了。不过现在板栗也刚上市，应该是相对比较便宜一些的吧，昨天路过的时候发现板栗也就五块钱一斤，不过当时是没有买，今天早上一大早就跑去买了。有时候我觉得能吃上一份新鲜的板栗也是不容易啊。
板栗它不仅可以生吃，比较清甜，而且还可以用来做成糖炒板栗，或者做成板栗炖鸡汤，都是非常不错的。鲜香美味又好吃，因为板栗除了富含大量的蛋白质和钙元素以外，还有着健脾开胃的效果。
那么，今天小编就来跟大家分享一下我们吃不完的板栗如何保存的方法跟技巧，喜欢吃板栗的朋友们可以跟着小编一起来学习一下哦，这种方法可以保存板栗放置很久的时间也不会坏。吃的时候一就跟新鲜时的板栗一样。
第一种方法，冷冻保存法。
我们先将板栗清洗干净，然后起锅烧水，将水烧开之后，我们就直接将板栗放入锅中开始煮熟，一般我们只需煮上三分钟就可以了，不用煮的太熟，这样也就算是给板栗个焯水的时间吧！三分钟之后，我们就可以直接将板栗捞出来沥干水分了。当然，大家不要直接用厨房纸巾去擦干水分，要将板栗放在一个阴凉通风的地方自然风干上面的水分。
然后我们再将板栗放进保鲜膜，挤出里面的空气，将袋口扎紧，然后直接放进冰箱里面冷冻起来就可以了，那么我们在吃板栗的时候，随时吃，随时去吃多少取多少就可以。这个保存方法一般可以放上一年都不坏。
第二个方法，冷藏保存法。
这个方法应该大多数人都是知道一些的，但是并不是全部。很多人将板栗放在冰箱里面，冷藏的时候还是会坏掉，其实我们还应该这样做才对，其实我们将板栗买回来之后，先将板栗放在清水中清洗一遍，然后让板栗自然风干就好。大家也可以直接擦干，擦干之后就要把板栗放进保鲜袋里面，挤出里面的空气，直接放进冰箱里面冷藏。
这个方法一般只可以保存大约一个月。相比冷冻法少了一步焯水的过程。但是如果超过一个月的话，板栗就会直接黑掉，里面的营养物质和水分也流失了，所以大家用这个方法吧。所以大家用这个方法保存的时候，一定要尽快的吃掉才好。
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