好端端的中药,不是天然长成就具备药用价值吗?干嘛还需要大费周折的去进行炮制呢?是为了增加就业岗位,给社会贡献GDP吗?当然不是!
炮制,古代的时候又称作“炮灸”、“修事”、“修治”等,指的是根据需要,对自然获取的中药进行必要的加工处理,从而使中药的药效更加优质的一个过程,炮制法是我国一项历史悠久的传统技术。我们的中药,很多是需要经过炮制才能符合临床用药的需求的。按照不同的药性和治疗的需求,炮制方法也很多。
炮制中药有什么优点呢?
1.炮制后的中药,能够将原来中药附着的泥土、砂石以及非药用部分和其他异物进行清除。经过挑拣修治,水洗清洁等等,能够使得中药进一步纯净,才能保证其质量,提供临床使用。同一种药物,根据药效不同,还需分部位分拣。例如麻黄的根和麻黄的茎,还有荷叶与莲子。再如人参、三七等一些贵重的药物,更是需要分拣,进行优劣等级的区分。
2.中草药,经过清洗干燥后,有些根据需要,要求进行软化,切割等加工,制成饮片,以便更好的计量、称量,同时也加大了药材与溶剂的接触面积,增加有效成分的煎出。像矿类壳类药物,经过烧制、醋焠等加工,也是更容易将有效成分煎出。
3.生活常识大家都知道,潮湿的东西容易发霉变质,干燥的东西利于储存。药物也是如此,药材经过晒干、阴干、烘干、炒制等各种方法炮制使其干燥,同时也使其所含酶类、菌类失去活性,防止霉变,有利于药材的保存。
4.中药材来源甚广,各种各样奇特的物种均可能具有药用价值。不可避免的是部分药材具有特殊的腥臭味,必须经过炮制,例如麸炒、酒制、醋制以后,能够矫正其腥臭味,以便临床使用,提高患者的依从性。例如酒制乌梢蛇、醋炒五灵脂、麸炒白僵蚕等等,都是为了去除药物本身自带的异味,方便入药。
5.炮制一些毒副作用较强的药材,自然是为了降低其毒副作用,使之更好的服务于临床,确保用药的安全性。就好比临床上常把巴豆压油取霜,酒炒常山,姜矾水制附子,醋煮甘遂等,都是为了降低药物本身的毒副作用。
6.前面提到的降低毒性,那相对的就有增加其药性的炮制目的。例如延胡索通过醋制,增加其活血止痛的效果;麻黄、紫菀、款冬花通过蜜制法,增强其润肺止咳的作用,淫羊藿通过羊脂炒制,能够增强其补肾壮阳的功效。
7.部分药物经过炮制,能够改变其药物性能,扩大了药物的应用范围。例如生地黄主要是清热凉血、滋阴生津的作用,通过酒制后成为熟地黄,能够滋阴补血,生精填髓。天南星经姜矾炮制后(制南星)主要功效是燥湿化痰、祛风解痉,而如果是牛胆汁炮制(胆南星),则药性凉润,清热化痰。
8.有些药呢,通过炮制后,则能够在特定的脏腑经络中发挥特殊的治疗作用,俗称“引经药”,《本草蒙筌》里面说:“入盐走肾脏、用醋注肝经”就是这个意思。用盐炒制后的杜仲、知母,增强其入肾经的作用。用醋炒制的柴胡,香附等,增强如肝经的作用。这样一来,便于我们临床定向选择用药。
手太阴肺经的郗穴——孔最,是治疗咳血、鼻血的有效穴位,出现咳血、鼻血时可以针刺或者掐揉这个穴位。
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