李粒（化名），在职场摸爬滚打了3年，当上了主管，她长得也漂亮，特别注重自己身材，从朋友那听来喝银耳汤可以减肥，还能增加胶原蛋白，这三年里一直都坚持煮银耳汤喝。
近期体重更是一星期降了八斤，李粒心里乐开了花，却不知病魔已悄悄上身。
这天，李粒收拾好，开车上班，路上比较堵，等个三四个红绿灯都没过去，眼看就要迟到了，李粒气的直拍方向盘，可就是这一拍，李粒突然腹部剧痛难忍，趴在方向盘上直喊疼。
红灯变绿，后边车主看李粒的车一直不动，下车去看怎么回事，就看见李粒满头大汗，一直在喊疼，立即帮忙叫了救护车。
送至医院直接被推进了手术室，经过长达4个小时的抢救，暂时脱离了危险。
李粒被确诊为肝癌晚期，已经错失了最佳治疗时间，三个月后离世。
医生：患有乙肝还这么吃银耳？太伤肝了
据了解，李粒是乙肝病毒携带者，因没有明显症状一直都没在意，平时为了减肥，几乎每天都是喝银耳粥，可她平时工作辛苦，经常加班，索性就泡了一大盆银耳，煮汤的时候捞一点。而且她有个讲究，只买新鲜银耳。而恰恰新鲜银耳，容易产生椰毒假单胞菌！
银耳含有大量营养物质，泡发时间过长，很容易滋生一种细菌——椰毒假单胞菌，这种细菌会分泌出米酵菌酸。
米酵菌酸和黄曲霉菌，这两种物质都是肝脏健康的“杀手”，对肝脏毒性极大，黄曲霉毒素被公布为一级致癌物，其毒性是恶性毒药的15倍之多，若摄入超过1mg就有可能致癌，米酵菌酸也可使肝脏癌变。
身体出现这3个“异常”，或是肝脏病变，要引起重视
1、易出血
身体出现出血倾向，是血液中凝血因子减少造成的。通常血液中的凝血因子和抗凝血因子是处于平衡状态的，肝脏病变后，会造成其合成凝血因子的能力下降，血液中两种因子失去平衡，出现易出血症状。
2、乏力
当人体中胆碱酯酶含量降低时，就会出现乏力症状。
胆碱酯酶是沟通神经与肌肉的“桥梁”，若肝脏受损，肝功能下降，就会造成肝脏合成胆碱酯酶减少，从而引发肌肉与神经结合障碍，出现乏力症状。
3、肝区疼痛
肝区的位置就在腹部右上放，肋骨下方，若这个部位疼痛，通常是肝脏肿大或肿瘤牵扯引起的疼痛。
肝脏癌变或发炎肿胀后，会牵扯到膈肌膜或肝脏包膜，引发的牵扯痛，这类症状出现，往往意味着肝病已经很严重了。
做到这“1少”，“2多”，肝脏越来越健康
“1少”
少熬夜
肝脏具有代谢解毒的功能，其黄金工作时间在晚上的11：00至3：00之间，在工作时，需要充足的血液来为其补充氧气和营养物质，只有保证充足的血液，肝脏才能更好的完成工作。
体卧则血归于肝，在这个黄金时间段，若未进入睡眠，会造成部分血液流到经络处，肝脏得不到充足的血液，但还要高负荷工作，这就会造成肝脏受损，毒素堆积。
长期以往，就会造成肝脏病变，严重诱发肝炎、肝硬化甚至肝癌。
“2多”
1、多锻炼
经常锻炼也是一种有效的养肝护肝方法，在增强体质的同时，还可以促进血液循环，有助于肝脏排出毒素，减轻肝脏代谢负担。
可以选择一种自己喜欢的运动，长期坚持，例如：快走、羽毛球、爬山、游泳等有氧运动，建议在运动前，完成15分钟热身，以免造成肢体损伤。
2、多喝水
水是人体必不可少的一种元素，同时也是血液的稀释剂，可以稀释血液毒素、垃圾，加快血液循环，帮助肝脏减轻压力。
小知识：多吃绿色蔬菜
建议多吃绿色蔬菜，其中富含的维生素和矿物质，可促进肝脏细胞再生和修复，对肝脏有保护作用。
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