一份刚刚好的温暖，竹丝扣瓷！
一根竹，破成千丝，扣住一杯瓷。竹丝扣瓷，又名瓷胎竹编，是四川成都地区独有的汉族传统手工艺品。竹丝扣瓷起源于清代中叶，以景德镇名瓷作内胎，外用细如发的竹丝，精巧编织，依胎成型，紧扣瓷器，编好的成品色泽雅致，清新自然。
因工艺复杂、制作考究，当时仅作为皇室贡品专用。竹丝扣瓷编制技艺采用疏密相间，疏中有细，细中有粗的密编，所有接头之处都做到藏而不露，浑然一体。
其图案花色既有竹丝本色，也有增饰的别色花纹，如丰富多彩的几何图案、千姿百态的自然图样。竹丝扣瓷工艺品不松不裂，不受虫蛀，只要注意防潮，经久耐用。在这一杯的温暖中，匠人的用心最是良苦。
竹丝扣瓷制作过程极为复杂，首先是取材上，要选择两至三年生光滑无斑的上等慈竹。
经验丰富的师傅一眼就能看出哪些是做竹丝扣瓷的好料，看竹节上的竹毛是朝上还是朝下生长就能分辨哪些是苦竹哪些是甜竹，而苦竹更适合做竹编。其中挺拔，竹节长的则是上等。
之后依次进行刮青、晾置、烤色三重工艺。刮青要在竹子表面水分充足的时候进行，刮掉青色的胶质层，露出白竹胎。
然后依着竹筒的圆心，将竹子分成等宽的竹片，分完块再分篾。削下的竹篾要再用刀刮十几遍至薄透才算完。
竹篾干透后根据需要进行烤色，之后用自制的工具按在竹篾上一根一根抽丝。
百斤竹八两丝，这是竹丝扣瓷这个行当的老话，可见竹编原料的金贵。
接下来就是编织了，匠人手握洁白光滑的景德镇瓷，小心翼翼地用竹丝一层层编织。
起底、翻底、翻顶、琐口……按照一道道工序编织下来，一件精美的竹编工艺品就算完成了。
整个过程中，全凭匠人一双手和一把刀。匠人把生命融入到密密的竹编了，纤细轻巧的竹丝，与瓷胎完美融合，也如同有了生命般。自然的竹丝，清冷的瓷器，他们的相遇使一杯茶不会太烫，给你一份刚刚好的温暖。在第五集《人间生草木》中，就演绎了一段竹丝扣瓷。
西双版纳基诺族的“凉拌茶”！
吃茶的习俗，源自中国古代食茶法的延续。居住在西双版纳州景洪市基诺山的基诺族，他们从古至今都在用鲜嫩茶叶制作凉拌茶当菜食用。
这种古老的凉拌食茶法，被基诺族称为“拉拔批皮”。凉拌茶的吃法有三：
其一是将茶树鲜叶揉软搓细放入大碗中，配以油盐以及黄果叶、辣椒、大蒜、酸笋、酸蚂蚁、白生，加矿泉水搅拌均匀即食；
其二是舂吃，把揉制好的茶味加入野菜佐料后，放进竹制舂槽内捣细而食；
其三是将揉制好的茶叶用蘸水或剁生蘸着食用，这种菜肴在辛、酸、辣、咸、苦中透出一股子诱人的鲜香，甘甜，香醇柔润、美味可口。
基诺族凉拌茶的习俗据说已经有上千年的历史，但实际上的历史可能还要久远得多，因为它保存了人类早期以茶为食的古老习俗，是早期茶饮风俗里以茶为食、以茶为药、茶亦食亦药的活证据。
中国是茶的发源地，茶是中华民族的举国之饮。在中华传统文化的历史上，茶叶，扮演者举足轻重的角色。它横贯中华，跨越古今，历经岁月洗礼却愈发历久弥新。
茶，生于草木间，茶马古道上是前人的脚步与梦想，后人的足迹与希望。司空见惯的生活里，掩藏着重大的细节，竹丝扣瓷的编制、茶化石的秘密、凉拌茶的吃法。敬请收看今晚22:38分《茶界中国》之《人间生草木》，诉说茶背后的故事，揭示了许许多多隐藏在这神奇草木中的时间奥秘。
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