必学年夜饭之秘制蒜香排骨，该在家人面前露一手了！

马上要过年了，大姑娘小媳妇们是不是准备在年夜饭的时候漏上一手呢，小编建议小露一手即可，别漏太多，否则以后做饭的任务可能就落到你身上了！不要问我为什么知道这些！

今天给大家推荐小编的成名菜-蒜香排骨，好吃，好看，做起来简单。

1多捣些蒜泥备用

2把排骨过了下热水，凉水如，烧开一分钟后捞出即可

3用捣好的蒜泥，盐，鲜鸡汁，酱油，姜片腌制，基本腌制2小时左右

4腌制时间到后，放入锅里面加入八角，桂皮，腌制的底料不要倒进去，少放些水。然后开火。要不时去看看，如果水干了就加水,到排骨产生'露骨'了,骨头出来了, 感觉骨肉分离了就可以起锅了。

5装盘子，香喷喷的蒜香排骨就做好了