在以往跟同学们的接触中，我经常听到同学们说，老师我没有思路，不知道该怎么拍～所以，我将从思路和方法两方面跟大家聊聊蛋糕的拍摄。
今天我先来说说，建立拍摄思路～稍后再来跟大家分享我总结的拍摄蛋糕的十大招～
作者的思考和观察，其实就是建立思路的过程～在拍摄中的地位尤其重要，甚至多过拍摄的重要性；这就像你对一个蛋糕的形状，图案，配色的构建一样，进而你才能去完成一个蛋糕的创作。
那我将拍摄的思路总结成三方面，第一关注食物特征，展现食物美感，表达作者情绪。
我们来说第一点
1：关注食物特征
先看三张图，我们来分析一下这三种食物的特征。
第一个塔，外观相对扁平，最有细节的网状结构在表面，所以我们根据食物特征选择了俯拍这一手法；由于网格塔的形状又直又长，我们选择把它切开，即改变了过长的形状，也让画面看起来丰富，有层次。
第二张韩式裱花蛋糕，则是相对立体的，并且多数的裱花蛋糕花朵和图案的细节比较多；所以我们这张采用了较高角度的拍摄，既能适度展现蛋糕形态和轮廓，又能较好的表现花朵的形态与色彩，整个蛋糕呈现了一种柔美淡雅的风格，所以我们也采用了柔和的拍摄方式。
第三张磅蛋糕呢，形态相对立体，又具有多角度！～很重要的一点是，相对于裱花蛋糕，我们更关心它的用料和组织结构，所以使蛋糕略微倾斜来表现它的多面，提高角度表现蛋糕表面的葡萄干和杏仁，并切开表现组织，这也是我们对食物特征观察后得到的结果。
所以，在日常拍摄中，在拍摄之前，你就要对你的拍摄食物的特征进行观察和分析，进而根据它的特点用摄影的方式去展现它。
好啦，说完第一点，关注食物特征，下面我们来说说拍摄思路建立的第二点：
2：展现食物美感
我们在拍摄一个或一组蛋糕的时候，一定要了解并体会这种蛋糕最吸引人的一面，最美的一面，最值得表现的一面在哪里，然后用拍摄的方法突出展现这一面。
我们先看两张图：
上面两张也是裱花蛋糕，大多数裱花蛋糕最美的地方在花朵和配色，所以这个部分可以作为我们着重展现的角度，那么采用45度左右的拍摄或90度俯拍就能较好的展现裱花蛋糕的美感；如果是清新柔美风格的蛋糕，搭配浅色系背景和相同色系的道具，也能为照片加分！
好，我们接下来再看两张杯子蛋糕的照片。
我们观察这两张杯子蛋糕的照片，分别由果子层，奶油层和蛋糕层组成，这样丰富的层次，我们选用了较为平拍的角度较为最全方位的展现了它的形态和美感；所以大家在拍摄时，一定要注意把握食物的特征和美感，这样才能拍出比较满意的照片。
好，接下来我们来说一下构建拍摄思路的第三点：
3：传达作者情绪
我一直觉得拍照就像写作一样，是作者情绪和思想的表达，我们也经常会听到这样的话，某位摄影师的作品很具有他的个人风格。所以我们在拍摄时，也要了解到自己想要传达一种怎样的情绪，进而把它带入进自己的摄影作品中，我们先来看3张图。
我们可以看到：
第一张照片中的食物，本身就是看起来很柔软的水果奶油蛋糕，搭配植物，桌布，书籍等，传达的是一种居家，轻松明快的情绪。
第二张车轮泡芙，使用是老木板作为背景，带有一点复古元素～有着平静，沉静，安静的情绪。
第三张球形泡芙，使用的是侧逆光，这个角度光感很强，并且环境中较多的金属物品，很硬朗，视觉冲击力也较强～有着一种向前的，渴望光明，对比强烈的情绪。
看完这三张照片，你是不是已经了解到什么是照片的情绪？你也可以试着在拍照时，不仅是拍下它，也将自己的情绪表达和融入，在看到一些自己喜欢的照片时，也可以试着分析照片的情绪和作者的思想表达。
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好，这样我就简单的帮大家理清了拍摄思路的建立；还记得这三方面吗，我们再总结一下。
第一：关注食物特征
第二：展现食物美感
第三：表达作者情绪
希望大家可以利用我总结的蛋糕拍摄思路构建的三要素去思考蛋糕的拍摄，并拍出满意的蛋糕作品。
之后，我会分享倾心总结part2，蛋糕拍摄的10种方法，还请期待，谢谢！
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