椰枣排毒肝肠胃神奇的疗效

椰枣在阿拉伯人心目中不仅是一种食品，而且是吉样物。

沙特希贾兹地区的麦加是伊斯兰教创始人穆罕默德的诞生地。因此该地区的椰枣最为珍贵，甚至带有某种神圣色彩，去麦加朝觐的人带回来的礼物中少不了希贾兹地区的干椰枣。人们将希贾兹地区的干椰枣穿成串，挂在孩子的脖子上，以求吉利。俗语说：“吃了椰枣，身心健康”，古代阿拉伯医书上有关于椰枣治病的秘方。直到今天，沙特政府每年都要挑选上好的椰枣，免费分送给世界各地的穆斯林。面积只有700平方公里、人口60万的巴林国，就有枣椰树100万棵之多。

阿拉伯大枣 

    据国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。

 

神奇的食疗功效

  集珍斋甄选的阿联酋黄金椰枣，如同中国的大枣一样，也有着众多的神奇功效。比如，它可以补中益气，止咳润肺，化痰平喘；它所含纤维素非常柔软，有治疗胃溃疡的功效；它甚至还作为糖尿病患者的代糖。椰枣吃起来非常简单，可以直接食用，也可煮食。

养护肠胃：黄金椰枣中的糖分很容易被吸收和消化，所以有养胃的功效。如果把椰枣汁和牛奶混合在一起饮用，对于消化系统功能较弱的老人和小孩都非常有益。而将椰枣与蜂蜜混合后，每日服用三次还可以治疗痢疾。

调节肠胃：黄金椰枣还能调节肠道功能，它所富含的膳食纤维和有益成分，可以像粗粮那样改善便秘。晚上把椰枣泡在水里，之后揉碎成汁液服用，就可以有效治疗便秘。

健康减肥：黄金椰枣被称作“沙漠面包”，含有丰富的营养物质，可以在抵御饥饿感的同时，为我们的身体提供足够的养分，实在是爱美人士减肥的佳品。我们知道，减肥的大敌就是抵制不住的饥饿感，封住自己的口，就等于将脂肪挡在了门外。在饥饿感来袭的时候，吃上几颗椰枣，饥饿感就会明显缓解。阿拉伯的先知就曾经说过：拥有椰枣，全家不饿。不仅如此，椰枣的高营养还可以避免因为减肥而导致的营养失衡，真正做到健康减肥。

排毒护肝：及时排出体内的毒素，不仅可以美容养颜，还可以维持人体内环境的健康。黄金椰枣具有很好的排毒功效，每天坚持食用，它就可以清理肝脏里的毒素和重金属，排出毒素，保护肝脏。

“椰枣是枣椰树的果实。枣椰树是热带、亚热带干旱地区的特种树种，棕榈科常绿乔木，树顶生羽状复叶，叶片狭长，花单性，雌雄异株，肉穗花序，浆果形状像枣，种子长形，中间有沟。果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料。”－－引自百度。
              

        对阿拉伯人乃至整个中东地区居民来说，椰枣是自古就占据极其重要的地位的，在古代《汉谟拉比法典》里就有保护枣椰树的法律条文，如砍伐一棵枣椰树，罚半个银币，这在当时是很高的罚金。蒙昧时代的阿拉伯人还拿椰枣制为偶像．先将椰枣压成“枣砖”，再将其雕刻成神像，顶礼膜拜。而在希伯来语《圣经》（基督教《旧约》）的汉译本中，把椰枣屡屡误译作“棕榈”，也实在是一大遗憾。倒是国内阿拉伯语翻译界最先将其树木译为“枣椰”，将其果实译为“椰枣”，两两相对，实在乃神来之笔。

伊斯兰教诞生后，椰枣的地位依然重要，在《古兰经》中有21节经文都谈到椰枣和枣椰树。例如：

“从云中降下雨水，你们可以用做饮料，你们所赖以放牧的树木因之而生长。他为你们而生产庄稼、油橄榄、椰枣、葡萄和各种果实。……他为你们而制服了昼夜和日月”(16∶10～12)

“我在大地上创造许多椰枣园、葡萄园，我使许多源泉，从地中涌出，以便他们食其果实。这些果实不是他们的手造出来的,难道他们不感谢么?”(36∶34) 

在古兰经里，椰枣是大地上真主创造的优良果实，也提到了它在天园中也是那里居民的享受，“在那两座乐园里，有水果，有海枣，有石榴。”（55:68）。

记忆里有很多想吃却一直无法品尝到的异国美味。比如那种盛产于中东的椰枣, 口感绵厚甜润，个头是我们金丝小枣的一倍。小小的椰果却因为极高的营养价值而被称作“沙漠面包”，但更神奇的是，它自身的热量很低，富含纤维，也是当地时尚女子的零食专宠。如今，汇集世界珍奇美味的集珍斋，从阿联酋甄选了最优质的黄金椰枣，并把这种神奇的水果从遥远的中东带到了你的身边。

 

  枣，在我们中国人的食谱中就是非常神奇的水果，不仅味道甘甜，还有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，既是水果，也是药材。在人大病初愈或是女人生产之后，吃上一些枣，就能加快身体的复原。枣之于中国人，是滋补的圣品。

  而在遥远的阿拉伯，当地盛产的椰枣也同样被人们视若珍品。椰枣是中东地区重要的特产，其果肉香甜，营养丰富。当地的人们把椰枣晒干后做成蜜饯，便于保存和携带。据说一年一度的麦加朝圣，许多阿拉伯人就是带着一袋椰枣和一个皮囊，徒步去圣城朝圣。所以在阿拉伯有句谚语：“椰枣树是阿拉伯人的母亲。”足见椰枣树在阿拉伯人心目中的地位。

  椰枣在阿拉伯人心目中不仅是一种食品，更是吉样物。沙特希贾兹地区的麦加是伊斯兰教创始人穆罕默德的诞生地。人们将这个地区的干椰枣穿成串，挂在孩子的脖子上，以求吉利。当地还有一句俗语，大至的意思就是：“吃了椰枣，身心健康”，古代阿拉伯医书上也有关于椰枣治病的秘方。

沙漠面包——椰枣

  椰枣，是枣椰树的果实。枣椰树是一种在西亚和北非沙漠绿洲中常见的绿色乔木，树形如同椰树，而其果实形同中国的大枣，故而得名椰枣。

  集珍斋甄选的阿联酋黄金椰枣，形状如中国的大枣般呈椭圆形，颜色为深橙黄色，果肉肥厚而细腻香滑，椰香浓郁，甜而不腻，入口即化，营养价值极高。

  自古以来，椰枣都是阿拉伯民族赖以生存的最原始的食品。据说，一个人每天食用６粒椰枣即可维持生存。一个小小的水果为什么可以担当粮食的重任呢？据美国和阿拉伯的营养学家分析，原来椰枣含有人体所需的绝大部分营养，其中包括７种以上维生素，如维生素A、B、B2、C等，它还含有蛋白质、纤维素以及铜、铁、钙、磷等微量元素，被誉为最有营养的水果，有“沙漠面包”的美称。

 

非常环境造就非一般圣品

  提起阿联酋，你能想到的什么？奢华而又美丽的迪拜，还是沙漠绿洲阿布扎比？其实，阿联酋是典型的热沙漠气候，很少下雨，全年阳光普照，蓝天烈日是阿联酋的典型天气。

产自阿联酋的集珍斋黄金椰枣，在这样的高温干燥的生长环境环境中，仿佛积聚了天地的精华，具有极高的营养价值，而脂肪和胆固醇含量却很低，还非常利于消化吸收，可谓椰枣中的极品。

  
阿拉   伯人看来，椰枣是营养丰富的水果，是他们早年度过饥荒的食粮，在圣训里谈到椰枣的次数就更多了，有“每天早晨吃7个压制后的椰枣，一整天都不会中邪毒”的说法。过去国内的伊斯兰门宦举行的“坐静”中，就有一种修行法是在黑屋中连续修行27天，每日只能进食半张饼，一杯水，还有3个枣，我疑心和这圣训就有些关系，不过在国内应该不是吃椰枣了。

椰枣是阿拉伯人开斋时最常食用的甜品。椰枣的枝干曾经被阿拉伯人拿来写字，誊写过《古兰经》；椰枣叶子曾经被用来盖房顶，伊斯兰历史上的第二座清真寺就是“空旷的大院，四周的墙壁用土坯砌成。一边用枣椰树叶修了顶子，另一边则是露天的”。不过，这样的房顶质量如何，还值得怀疑——可见《布哈里圣训实录》中的描述：“雨是当天晚上下的，清真寺的顶棚是用椰枣树叶搭的，故雨漏不止。我亲眼见使者的额头和鼻子都沾满了雨水”。穆罕默德说过：“家无椰枣，全家挨饿。”而有枣园者，就算是富户了，要交纳天课和开斋捐等。

而且，椰枣醴还是阿拉伯人的上好饮料。阿拉伯人喜欢将葡萄干、椰枣等泡在凉水里数天，然后饮用。由于浸泡在水里的葡萄干、椰枣发酵后含有酒精，却不足以醉人，而酒被《古兰经》明文断定为非法饮料，所以这个问题在教法学家那里争执不休。不少学派把椰枣醴也视为非法，但是哈乃斐学派不这么认为，因此饮椰枣醴、葡萄醴者大有人在，比如说阿拔斯王朝第三任哈里发麦赫迪，不饮酒类，却喝这种饮料。

以下的篇章引自《阿拉伯人之家》，关于椰枣在阿拉伯语言中的文化意义，那位作者老师比我概括的详细的多，我就省些劲吧……

枣椰树对阿拉伯人生活的重要性使得阿拉伯人对它有种特殊偏爱，他们把许多美德赋予枣椰树，如高大、正直、坚定、慷慨、无私奉献……几乎包含了汉语中的松、竹、梅”的全部象征意义。阿拉伯诗句“要学枣椰树，高大不记仇。投之以卵石，报之以佳果”。如“年轻人看起来像枣椰树一样高大，却不知其内里如何”，这句谚语以枣椰树为正面形象，对照、批评那些华而不实、表里不一的年轻人。“比挂满果实的枣椰树还慷慨”，以枣椰树来比喻慷慨。“两旁种着枣椰树的路是最好的财富”，如“找不到青草，能得到一片枣椰树叶也心满意足了”，这句谚语以枣椰树比喻财富，说明枣椰树是古时阿拉伯人财富和生计的象征。

 

阿拉伯人还常用椰枣比喻生活中的事物、道理，用法较多，如：

1、比喻美味佳肴，如谚语“椰枣加油脂是上好饭食”。“黑奴(跑了)用椰枣就能捉住”，意为奴隶逃跑了，只要用他喜爱的椰枣就能把他吸引回来。

2、比喻甜蜜、美好事物：如“每个求婚者的舌头上都有一颗椰枣”，即“求人者的嘴甜”。“白的不都是油脂，黑的也不都是椰枣”，其意对应于汉语中的“闪光的并不都是金子”。“乌鸦最识好椰枣”，其意比喻“识货的行家”。“他得到了乌鸦嘴里的椰枣”，比喻某人得到了最珍贵的东西，即“称心如意”。

3、比喻微小的事物：“一颗椰枣加一颗椰枣是一堆椰枣”，意即“积少成多”。“他甚至连像椰枣核上的小孔那样大小的东西都没有”，即“他身无分文，一贫如洗”。

4、在阿拉伯文学作品中常将椰枣与火炭对举，两词分别表示善与恶，好与坏．其原因在于，椰枣令阿拉伯人喜爱，而火炭除了能煮烤食物外，是生活在炎热沙漠中游牧人最讨厌的东西。这两个词在修辞上还构成了谐音(“塔姆拉”、“加姆拉”)，如谚语“给你兄弟一颗椰枣，他若拒绝，你就给他一块火炭”，其意思对应汉语中的“敬酒不吃吃罚酒”。“手中无火炭，口中无椰枣”，其意思是指某人已是“一无所有了”。“我若说椰枣，他则说火炭”，比喻二人兴趣爱好不一样，类似汉语中的“萝卜白菜，各有所好”。

5、阿拉伯的有些以椰枣作比喻的谚语包含了地域乡土文化。如谚语“比巴士拉的椰枣还便宜”，说明巴士拉盛产椰枣。“往巴士拉运椰枣”和“如同贩枣到巴格达的人”这两句谚语都表示“多此一举”，因为这两个地方都以盛产优质椰枣而闻名。