所以,在这个季节,大家需要注意个人的饮食习惯,宜多吃以“润”为主的菜品和汤品。以达到养阴润燥,调理身心的作用。
今天我就为大家推荐一道比较适合当前季节的汤品,这款汤品简单易学,就连新手也可以快速上手。
这款汤品主要由两款材料组成
一个是秋梨,另一个是陈皮。
大家都知道,秋梨被誉为百果之宗,干燥的季节食用秋梨,能够起到缓解作用。而陈皮,则可以健脾去燥,化痰止咳,两者天然搭配下,会更加滋补。
【准备材料】
首先,我们需要准备的材料有:
陈皮约10克(10年左右的陈皮更佳),秋梨 1个约200克,红枣 6颗,枸杞、冰糖适量。
【做法步骤】
做法:
1、梨洗净,带皮切成大块。
2、陈皮、枸杞泡开。
3、然后在干净的砂锅中倒入清水,加入梨块、再加入陈皮、枸杞。(或者可加入莲子,银耳)
4、盖上锅盖,用大火烧开,水开后,根据个人口味加入适量冰糖,再盖上盖,这时候要改用小火煮20分钟。
5、20分钟以后,打开锅盖,用小勺搅拌一下,等冰糖完全化开了, 就可以盛入小碗,这道疗妒汤就算是做好了。
梨和冰糖凉润心肺之火,而性甘寒,久服不免生湿,故配燥湿之陈皮,便之流动。且陈皮又可理气化痰而解郁法。
就这样,滋润降燥的陈皮秋梨水做好了,大功告成,趁热饮用更佳。是不是很简单呢,大家不妨可以试着做一下哟!
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