好 灵 醒 !
(常德话意为“很好看”“很不错”)
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提起湖南常德,或许你还很陌生,其实我们很早就和她打过照面:相传陶渊明笔下《桃花源记》的武陵一带,就包括了今日的常德。
△常德桃花源镇
“缘溪行,忘路之远近。忽逢桃花林……”故事里,武陵渔人迷路后,走进了令人心驰神往的“桃花源”。
《桃花源记》之外的常德,的确让人向往。
面前是流淌的江水,身后是绵延起伏的群峰,境内古树参天、寿藤缠绕、花草芬芳,让常德宛若仙境。
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·山水相依·
常德是一块宝地:把守湘北门户,向西是号称“湖南屋脊”的壶瓶山,向东是八百里烟波的洞庭胜景,湖南四大河流之澧水、沅江蜿蜒流过重重山峦后,在常德汇入洞庭湖。
这里鱼米丰饶,是湖南省重要的粮仓。当地老百姓常说:“插根棍子都能够长成大树,撒下种子都能够结成果子。”
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△城头山遗址
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△常德诗墙。位于沅水防洪墙外侧的诗墙,选刻自先秦以来有关常德的诗作和中外名诗1200余首。
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·霸蛮·
△经过80多年的精心规划建设,常德已成为国家园林城市、卫生城市,也是湖南第一个实行污水雨水分流的城市、全国海绵城市试点城市、首批国际湿地城市。
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常德高腔、常德丝弦等民间曲艺在河街上演,民间的风味小吃走进老街,唤醒了历史的记忆和人们的乡愁。
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当你看到“国际花园城市”“中国最宜居城市”等荣誉归于常德,就知道为了活得“xufu”(舒服),常德人一路走得有多坚定。
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津市牛肉粉筋道十足,配着鲜美的高汤,香辣的浇头,一口下肚,三香四鲜五辣在嘴里“神仙打架”,好吃得根本停不下来。
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·钵子菜·
流连于常德的街头巷尾就会发现,“钵”字在餐馆门面的出镜率极高。
常德人冬季有独特的御寒良方,身子冷了?去炖个钵钵吃吧!酒过三巡菜也不会凉,还在钵里咕嘟咕嘟地小火炖煮着,一切都刚刚好。
△土陶制成的钵子是个“慢性子”,初步炒制过的食材靠时间和调味料进行更久的交融,在小火咕嘟咕嘟下,裹着肉的汤汁才会越来越浓稠。
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酱板还可以迁移到别的食材身上,比如酱板牛肉,甚至酱板甲鱼等,万物皆可酱板。
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△晒春茶
擂好之后,在干擂茶底料里加开水冲泡,满屋生香,轻啜一口,回味绵长。
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常德,正在奋力向前奔跑。
常德常德,常怀善德
常来常德,必有所得
这座“人间仙境、世外桃源”的滨湖城市
正在书写着农业发展、产业兴盛
生活安康的桃花源新传奇!
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