湖南衡阳一个小山村中有一女子，自生下儿子后，竟爱好黄土，最多的一天要吃一斤多。有时身体乏力，没了食欲，吃2―3个月黄土后，竟变好了……
今年40岁的黄布香是一个苦命人。1993年，这位有些语言障碍的姑娘，被人从云南省澜沧县酒井乡税房区粮子寨那个穷山沟中带了出来，先是嫁给了一位湖南省邵阳人。因为黄布香本就语言有障碍，加之她又是云南省澜沧县人，说的是当地土话，“丈夫”无法与她沟通。后来，邵阳人将黄布香赶出了自己家门。
彭松柏的家与邵阳毗邻，而其时已经48岁的彭松柏由于家贫、患病一直过着单身生活。彭松柏于是收留了黄布香，两个苦命人组成了一个家。彭松柏寻些草药让黄布香吃，使黄布香病情有了好转。1994年，黄布香生下了一个儿子。怪事也就从此时开始。
1994年10月的一天，彭松柏看到黄布香从袋中抓了一些东西往口里送，嚼得脆生生地响。他以为妻子在吃花生、蚕豆什么，也不太在意，只是看了她一眼。黄布香一见到彭松柏在看他，却吓得慌忙闭着嘴，不再吃了。这样反倒引起了彭松柏的疑心，他不知道妻子到底在吃什么。于是拉着黄布香，用手从袋中去搜。让他吃惊的是：手中抓出来的，既不是花生，也不是蚕豆，而是一把黄土做成的泥团子，似乎是经过烧烤过的。难道黄布香吃的是这个，彭松柏打着手势让妻子张开口，果然还有没有嚼烂的黄泥团。
看到这一切，彭松柏突然想起前不久的事：有一段时间，经常看到黄布香自己拿着一个纤维袋，到附近山上挖一些黄土回来，而且用水和起来，做成长的、方的、圆的，拿着这些泥巴到火中烧烤。当时他以为妻子玩心不改，只是用手势责备了几次，并未太在意这件事。现在发现，原来是妻子在做泥团吃。
彭松柏想起这些事后，以为妻子精神出了毛病，于是将手中抓着的泥团丢到地上，他一看妻子的神情，好像并未有精神病，唯一有变的地方，是妻子这段时间饭量大减，而且走路、做事十分乏力，且嗜睡，不爱吃饭，却有滋有味地吃着黄泥团，这是为何呢？彭松柏面对妻子的怪举动百思不得其解。
把妻子袋中的泥团搜出来丢掉后，妻子神情不高兴。彭松柏带着疑问又干活去了。然而让他想不到的是，等到他回来时，他看见妻子又在火中烧烤着泥团，很显然又在为自己准备。彭松柏走上前，从袋中又搜出了一些泥团，再次丢到地上。哪料想妻子不顾一切从地上捡了起来，且当着他的面吃了起来，看得彭松柏目瞪口呆。面对病恹恹的妻子，彭松柏没有再去制止妻子，任由她自己去吃。彭松柏心想，她吃不下饭，却爱吃黄土，或许是一种特别的需要。
彭松柏的不拦阻，使黄布香开始公开化吃土，而且也不再避邻居。人们经常看到她挖黄土回来，烧烤着吃，自然也是十分奇怪，而更让彭松柏奇怪的事则在后面，自从彭松柏发现妻子吃黄土后，一晃就是近3个月。这期间，黄布香常常吃了睡，睡了吃，很难吃几口饭，而且经常见饭菜呕吐。大约3个月后，黄布香又开始不吃泥了，且食欲大增，精神很好，不再是一副病恹恹、弱不禁风的样子。妻子的奇怪举动，像谜一样萦绕在彭松柏的脑际。彭松柏想：黄布香是不是从小就有吃黄土的习惯呢？因为以前听老人说过人可以吃“观音土”，却从未听人说过吃黄土的。
为了解开这个谜，彭松柏决定到黄布香老家去一趟。1996年辗转千里来到了黄布香家。在黄布香家，黄布香的后妈听到彭松柏的介绍后，也大吃一惊：因为黄布香在家并未发现有这个吃黄土的爱好。只是在她3岁时，曾经得过一场大病，昏睡了3天，未吃东西。好了以后，语言有了障碍。于是，后娘决定去看一看黄布香，当黄布香的后娘从云南来到湖南时，看到后娘的黄布香抱着后娘大哭了一场。由于黄布香的语言障碍，后娘也没问出什么原因。
黄布香吃黄土没吃出病来，反倒是让她精神变好，食欲加强了。彭松柏于是不再阻拦，顺其自然。黄布香这一吃就是6年，彭松柏从黄布香吃黄土中也发现了更多的谜。彭松柏说：阿香吃土并不是乱吃，她似乎是有选择地吃，他家在半山坡上，到处都是泥土，但阿香并不是随取随吃，而是专吃一种黄土。这种黄土家门口没有，她往往拿着一个袋子到距家200多米的山上去取，现在已经被掏出一个大坑来。这是一个让人不解的谜，如果她有精神病的话，应该什么都会吃，不会只选择一种黄土吃，而且做成不同式样的泥团，用火烧烤后，放在袋中，像吃零食一样吃下去，她吃黄土还有一个时间段，一般是在每年的初春和隆冬时节，一个月要吃上两袋子，大约30来斤。吃黄土那段时间，即便是冬天，她也穿得很少，而且身子不冷，摸上去很热。夏天或是气温较高的天，她很少吃黄土，阿香吃黄土时，拉出来的也是黄土。而且这6年来，阿香从未得过什么大病，就是感冒都很少得。
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