如何做清蒸茄子

1.将茄子切掉头，截两截切条，豆腐洗净切粒。

2.将茄子码好，在茄条上撒上老干妈，豆腐粒。

3.锅中水煮开，将茄子放入蒸煮约10分钟后，开盖取出加盐即可。