深圳除了车多房多
弗兰老乡也多
湘菜馆更是多多多多
那老乡们平时爱去哪家菜馆吃吃家乡味呢
一位深漂湖南人说：
下了班喜欢到一家很“土”的湘菜馆吃饭
食材不错，来自湖南乡下
人气很旺，愿意花点时间等待
竹椅子瓷碗，就像小时候在老家吃饭
很熟悉的感觉
他口中的湘味土菜馆叫『农耕记』
食材从湖南乡下新鲜直输到深圳
再到深圳人的餐桌
已经虏获了一大票吃货的心
明天，深圳第11家农耕记在福田车公庙开业啦
不管是不是 弗兰老湘 湖南老乡
农耕记喊你来吃好菜、喝好酒、聊家常
3月1日到9日， 连续9天吃饭打折
走！咱们边吃边聊
老板华叔是地道湖南人，他把农耕记打造出了乡下农家小院的味道！故乡情结在装潢细节上体现得淋漓尽致，糊上墙的泥巴、石板砖都来自老家湖南。
店里用的土瓷碗都是独一件，摔一个少一个。捧着这么珍稀的器皿吃饭，真的相当有仪式感！
除了装潢很有家乡气息，农耕记的饭菜吃起来更是有“老家的味道”。不仅颜色好看，还美味下饭，非常受食客的欢迎！
味道正宗的一大原因是农耕记的厨师大多来自湖南，一招一式、大菜小菜都游刃有余。
小编先介绍来自湖南各地的特色家常菜，价格实在！下个班过来吃个饭钱包无压力~
乡村血鸭 · 来自永州市
血鸭做法独特，鸭肉爆炒收汁后，将鸭血浇上翻炒。卖相虽一般，但入口有鸭血粉糯和肉的弹牙！乡下粮食喂起来的土鸭口感很好~
乡下土鸡 · 来自衡阳县
乡下走地鸡剁成小小块后再烹饪，每一块都充分吸收了佐料的鲜香。鸡皮很脆，肉质Q弹，越嚼越香，是老家吃的那种土鸡的口感！
乡里土腊肠 · 来自衡南县
这里的腊肠不是广式腊肠，湖南的腊肠不灌肉！简单炒上小芹菜，鲜明的腊味占据口腔，肠的口感爽脆得很。
白辣椒腊牛肉 · 来自湘西
白辣椒是湘西人家自制的扑白椒，搭配农家特制的腊肉很香很香。配上冰饮，就一个字，爽！
衡阳卤菜每两8块钱， 青椒油豆腐解荤腻。再来一壶小酒，1秒“穿越”到湖南街头小店。
农耕记有一个特色——高压锅米饭，有名的五常大米 红枣 红薯，用土瓷碗吃感觉米饭更香更糯，有老家流水席的感觉。
衡阳糄（biān）粑（bā）是衡阳民间特产，店里的大厨用糙糯米手工制作，口感微微酸，开胃消食。
接下来讲讲适合宴请的大菜。大菜烹饪时间较长，为了避免大家等待时间过长，这部分菜品3月10号之后才上~注意啦！
黄焖禾花鱼 · 来自郴州市
禾花鱼一定是你爱上湘菜的又一个理由。在稻田里吃禾花长大，虽有小刺但是鲜美得很~
店外头的水养箱里养着鲜活的鱼儿，现杀现煮，食材的新鲜看得见、吃得出。
青椒焖水鱼 · 来自常德汉寿
水鱼就是我们通常说的甲鱼，汉寿甲鱼与其他地域甲鱼相比，体薄片大裙边宽。
水鱼还有另一种做法，那就是做成高汤—— 浓汤老甲鱼 。这可是店里的招牌，只选5年以上的老甲鱼，生命力正旺盛！
口味蛇 · 来自宁乡县
湖南和两广地区的老乡对于蛇肉可能比较熟悉，其他地方的小伙伴可能有点害怕。但其实眼睛一闭一吃，真香！
农耕记的口味蛇肉质有韧劲，底料也完全煸到肉里，撕下一块蘸蘸汤汁忒香了。想象不出口感的小伙伴，不妨试一试~
除了吃好菜，当然别错过农耕记的各式果酒和酿酒。度数不高，解腻又解辣。
低度数的湖南甜酒微微醺；桂花酿杨梅酒清香扑鼻；高度数的土匪酒适合用瓷碗干一杯……各取所需，切不可贪杯哦~
说完好酒好菜，下面说说这家新开的农耕记另一特色——大厅很宽敞！包厢很多！不论是好友小聚还是宴请聚皆宜。
大厅
以湖南各地名/特色菜命名的小包厢，拉上帘子或是木门，古朴有韵味，还具备私密性。
包厢
大规格宴请厅长沙厅可坐40个人；衡阳厅可坐20人；还有气派古典的长方桌宴请厅。安静舒适，商业洽谈都无压力~
酒足饭饱后，在农耕记小型市集还可选购土菜土特产带回家。农耕记好似一位乡下食材的搬运工，在这里总能觅得当季好货。
腊味干货的品质实在；没打肥料的新鲜蔬果个头虽小但甜脆。食材运到深圳后走上餐桌，走进人家解解家乡味的“馋”。
哼哼！小编也买了一些蔬菜，是时候在厨房展现真正的技术了！
忙着工作和生活
不如来农耕记暂时好好歇一下
在古朴小院里品一顿家乡味
在愉悦小酌中偷得半日闲
别忘了明天开业啦，折扣连续9天！
交通很方便，停车也方便
约上好友，约上家人，约上老乡
走！一起尝尝土菜去~
▼另外民治嘉熙业店将在3月9号开业啦，同样连续9天享优惠折扣。上下滑动图片可查看自家附近有没有分店哟，收藏起来！有空去尝尝
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