鲜肉馄饨

   

鲜肉馄饨：

 

原料：梅花肉一小块，葱姜末，木耳、胡萝卜、五香粉、胡椒粉、鸡精、盐、酱油、调和油适量，当然还有馄饨皮。

 

 

 

 

 

 

 

 

过程：

1. 鲜肉洗净，和葱姜一起剁成末。

2. 木耳泡好后洗净，也切成茸，胡萝卜擦成细丝，和其他调料一起加入肉馅里。

3. 现成的馄饨皮，切面店里一般有售，买用河套雪花粉做的比较好，自己做馄饨皮更好。

4. 取一块馄饨皮，把肉馅添在一边。

5. 卷起来，留一部分边。

6. 边缘捏严后对折起来，两个边蘸点清水捏紧实了。

7. 把留出的边翻过去，一个馄饨就包好了。

8. 都包好后，烧开水煮熟。

9. 汤碗里放点虾皮、紫菜、盐、葱花什么的，把馄饨连汤带水的舀进去就可以吃啦。

 

   

 

    看起来还不错吧，肯定比速冻馄饨好吃。