排骨算是很受大众喜爱的菜色了,因为排骨味道鲜美,肥瘦得宜,各种做法都不会让人吃起来觉得很油腻。排骨的营养很丰富,可以健体补钙,它含有含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可以很好的为幼儿和老人提供钙质。排骨的吃法也有很多种,糖醋,椒盐,清蒸,煲汤等等。我尤其喜欢简单的加入蒜泥几味简单的材料腌制后,锡纸裹着烤制,这样做的排骨不但鲜嫩,连汁水一点都不会浪费,用来拌饭,可以吃上好几碗饭呢。方子在这,您请收好~
准备的食材:
排骨3根
蒜末30克
酱油10克
白胡椒粉3克
盐1克
制作步骤:
1.排骨洗净切小段
2,加入蒜泥
3.加入白胡椒粉,盐和酱油
4.抓匀腌制20分钟
5.用锡纸包住,记得接触食物的那面是亚光面哦
6.包好,放入烤箱上下管190度烤制30分钟左右即可,烤的时候会满屋子飘香哦
不多说了,快来吃,方子赶紧收藏起来下次做!
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