蚝油空心菜

作者：踏雪寻萍

用料

空心菜 一把

大蒜 两粒

葱 适量

姜 适量

花生油 适量

耗油 一汤匙

花椒 十多粒

做法步骤

1、空心菜掐掉老干黄叶，洗净控干水份，切两厘米长段，葱姜蒜切沫。

2、起锅放油烧热，下花椒粒爆香，下葱姜爆香。

3、放入空心菜茎部，略翻炒。

4、放入空心菜叶继续翻炒

5、加耗油，蒜末，炒至空心菜断生即可。

6、出锅装盘。

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