自制苹果酱

作者：敏茹意

用料

苹果 2个

冰糖 100克

做法步骤

1、先展示一下我们用到的苹果，红富士苹果要挑选颜色发红的，这样光照多甜度高。

2、将苹果洗干净，切成小丁备用。不用去皮，直接带着皮就可以。

3、苹果丁放入一个干净的大碗中。然后将碎冰糖放入苹果中。进行腌制。

4、我腌了两天两夜，放入冷藏中，才腌到出水的样子。

5、然后放入料理机中，准备榨成苹果泥

6、做好的苹果泥放入锅中，中火熬制到水份减少后转小火

7、最后就变成了炒了，就可以了，看图中锅边都沾上果酱了就关火

8、盛入盘中，充分晾凉，盘子要干净无油无水

9、彻底凉透后，装入消毒过的玻璃瓶中。盖盖子密封保存

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