腊肠煲仔饭（简易版）

一碗剩糙米饭，搭配腊肠、西兰花，变身腊肠煲仔饭，既有颜值又美味，还简单。

By 水尝无华 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 腊肠 适量
• 西兰花 适量
• 鸡蛋 一个
• 剩米饭 一碗
• 开水 适量
• 花生油 少许
• 香油 少许
• 生抽 适量

做法步骤

1、原料：剩糙米饭、熟腊肠、西兰花。

2、砂锅擦干，放少许花生油抹匀。

3、放入剩米饭、适量开水拌匀。

4、用勺铺平。

5、摆上腊肠（可以根据个人喜好放多少腊肠）。

6、西兰花焯水过凉。

7、放上西兰花。

8、中间打入鸡蛋。

9、盖盖最小火加热。

10、几分钟就可以了。

11、香肠是咸的，根据个人口感调入生抽、香油、蚝油拌好的料汁。

12、成品。

13、快手煲仔饭搭配紫菜蛋花汤。

小贴士

小火慢慢焖，关火利用砂锅储存的热量再焖会就可以了。

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