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2017.10.28 北京
今天回家得早,前段时间看到网上做煲仔饭很是吸引人,于是今天第一次学做煲仔饭,没想到居然很成功嘞。
自己调的卤汁(白糖 生抽 蚝油 水)超级好牛肉切双飞(蚝油 生抽 白糖 生粉 橄榄油)
腌制,家里的香米刚好没有了,只有东北大米,将就一下吧!相信自己可以化腐朽为神奇的米。
泡半小时,砂锅刷油煮上,水米齐平大火煮开闷五分钟
腌制好的牛肉焖三分钟关火,这个火候要自己掌握了,一不小心要焦掉的哦,我掌握的刚刚好,恰到好处,给自己鼓掌 。
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