沙巴盛产海鲜，而且新鲜又便宜，所以加入新鲜鱼肉一起烹煮的鱼面成了这里十分常见的一种面食，有些餐厅甚至直接将鱼肉直接弄成面呢！有趣的是，不同餐厅的鱼面所使用的材料不同，煮法也不同，所以风味各有特色，特别选了10家最有口碑的鱼面餐厅，一起来挖宝吧！

1.Jong Fa Pai 中发白茶楼

中发白茶楼的鱼杂米粉和西马的鱼头米粉有些类似，可以搭配不同的海鲜，包括新鲜的鱼肉、虾和鱼滑等，煮出不同的汤面，比如炸鱼头米粉、鱼片米粉或是鱼片虾丸米粉等。这里的汤只有一种，但清甜的味道加上生奶的香气，实在好味！

2.Mdm Ing Fish Noodle 阿殷鱼头粉面

阿殷鱼头粉面是另一个吃鱼面的好地方。这里的鱼面吃法很特别，一碗干捞面搭配一大碗鱼杂汤，一起吃味道超赞。这里的干捞面面条很弹牙，鱼杂汤的海鲜则很新鲜，难怪那么多人喜爱这里的鱼杂面！

国民茶室是一家老字号茶室，已经经营了30多年，当地人很喜欢来这里吃美味爽口的鱼肉面。这里的面条、鱼丸和鱼滑是手工制作的，特别有嚼劲，浸在鲜甜的清汤里，让人回味无穷。除了鱼肉面，这里的牛杂也是不能错过的美食之一哦。

东风海鲜已经非常有名，尤其中午时段更是经常座无虚席，因为大家都爱吃这里的新鲜鱼面。这里的卖点之一就是用鱼肉做成的鱼面，口感十分Q弹。来这里叫一碗干捞面，再加入鱼滑和鱼面，卖相简单却十分美味，来这里非吃不可。

哇！整碗都是用鱼肉制作的鱼面，单看就让人胃口大开呀！这就是旺旺茶餐室的招牌鱼杂面，里面有鱼面条、鱼皮、鱼片和鱼头，鲜味十足。而汤则有三种可选，包括清汤、东炎和甜辣味，还可以试试干捞，同样美味！

鸿记茶餐室的鱼面和鱼杂也十分有名，是用鱼肉熬煮出来的高汤，放入鱼杂或鱼面条等配料，绝对是人间美味，无论是汤面或者另外叫一碗干捞面都非常适合。这里的鱼都用石斑鱼，肉质清甜，尤其是鱼唇的部分，嫩滑的肉质令人吃得过瘾。

单看名字，就可以猜到10面包茶室是卖面包的茶室吧？没错，这里早上都会售卖新鲜出炉的面包，而且很好卖哦。但是，这里除了面包，其实还有非常美味的鱼面哦。咸菜鱼肉汤是这里的招牌，味带咸香的汤头搭配鱼肉和面条来吃，味道一流。

Consfood Cafe本来是提供如牛角面包、咖啡、早餐和意大利面等西餐点的，但最近他们也推出了鱼头米粉。这“空降”的美食立刻成了这里必吃的面食之一，新鲜的鱼肉炸至金黄色，香脆可口。而汤则用了番茄和生奶来煮，味道超浓！

虽然津津海鲜饭店已经改名为发记鱼杂专卖店，但这里的食物水准依然不变，依然受到大家的喜爱。这里卖的只有鱼杂米粉、鱼头米粉和东炎虾面这三种面食，但也可以添加配料，如炸鱼皮、鱼丸等等，搭配番茄熬煮的汤，让人越吃越开胃呢。

重逢茶餐室的海鲜面或鱼面都有很好的口碑，无论是本地人或游客都慕名而来。这里的面食选择很多，有咸菜豆腐汤鱼杂米粉、干捞面、鱼头米粉等等，还有必吃的炸鱼饼。不过这里没有冷气，一边流汗，一边品尝美食，别有一番趣味。

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