北海道三大朝市之一的函馆朝市位于函馆火车站旁。由于函馆是从日本其它地区坐火车进入北海道的必经之地，它也被称之为北海道的玄关。大概是因为游客多的缘故，函馆朝市的小餐馆特别多，恼人的是很多餐馆中午12点就歇业了，个别餐馆开到下午5点也关门了。
我到达函馆时已经是下午4点半了 ，围着朝市转了一圈终于找到一家是下午五家才开门的海胆饭餐馆－。行前就知道这家很有名，所以即使看到门口菜单价格不便宜，仍然在寒风中等了20分钟挨到开门。
五点没到门口已经等了一群人，其中有一拨是订的团餐。当时我打算吃完立刻赶去函馆山的车，所以特地嘱咐营业员快点上菜。我点了一个双色海胆饭（2800日元）一份烤海胆（1380日元）。这生海胆饭的甘甜就不去说它了，烤海胆真真少见。想来火候应该是极重要的，既不能过头，又要恰当好处地把香味烘托出来。强烈推荐！
函馆朝市官网：http://www.hakodate-asaichi.com
むらかみ官网：
むらかみ地址：北海道函館市大手町22－1
電話0138－26－8821
定休：每周三
营业时间：11/1～4月中旬 早上AM 9:00～PM 2:30
晚上PM 5:00～PM10:00
4月中旬～10/31 早上AM 7:30～PM 2:30
晚上PM 5:00～PM 10:00
函馆朝市二楼还有一家餐厅"食堂二番館"，看着一楼楼梯口的菜单很是诱人，但是人家就是很牛，两店一定关门！但是早上6点半就开门了，适合赶早路的人。下次一定要尝尝。
むらかみ餐厅正门
