有家小店
专做一些色彩斑斓的迷你食物
还几乎样样都是西班牙国粹
但在我看来
这些都是为大人设计的儿童餐
可以让我们童心泛滥的神奇小吃
-mi casa es su casa-
就像漫画带给我们的能量一样,这家店里的小吃总让我有童心未泯的感觉。
如果说海鲜饭是西班牙美食王国的国王
那么这位份量很“儿童”的小吃tapas
就是王后了
龙虾牛油果面包托
波士顿龙虾肉切成块块儿,配上牛油果与龙虾酱,铺在墨鱼汁面包托上。
一口一个,龙虾肉qq甜甜的,而且看起来这么健康似乎应该不会长胖!
脆皮乳猪配芒果酱
烤乳猪切成小块块,配上解腻清新的芒果酱,有种迷之萌~
总之一句话描述这道菜就是↓↓↓
炸鳕鱼龙虾球
这道菜其实也是西班牙一款传统小吃的改良版,原版叫作Bomba,是肉丸来的,外形和它几乎一样,只是上面会插一根牙签(上面可能还会顶一面mini小旗子)。
咬开后能看到鱼肉的纤维在里面,头上还顶了一颗龙虾刺身,由于是裹了天妇罗粉炸制的外皮,so吃起来更加鲜香酥脆!一定要趁热吃才能体会到精髓!
香煎带子配玉米酱
也是小小的一盘,连带子肉都切成小片片,又让我有种到了迷你帝国的错觉……
玉米酱和爆米花粉配起来有种吃爆浆爆米花的fu!加上带子肉的甜嫩,口感也是有点神奇了~
煎蛋配土豆火腿及松露酱
放两个煎蛋就已经要yū出来了的平底锅,戳中萌点again!
吃的时候真的感觉自己是个儿童,要先把薯片、煎蛋、火锅搅拌均匀。
浆浆糊糊的一盘子,居然蛋的香、薯片的脆还有火腿的咸鲜都还在。
烤扇贝配芝士火腿
腾云驾雾上桌的扇贝宝宝一枚,配芝士和火腿及松露酱,最可爱的是放在小鸟窝一样的笼屉里。
波士顿龙虾沙拉
半只龙虾里的肉肉都掏出来切成丁,然后配上牛油果&龙虾酱拌匀再放回壳子里,颜色鲜亮造型写意
嫩烤牛舌配黑蒜酱
经历了8小时低温慢煮的超厚实牛舌,嫩到不像话!简直就是在和一头英俊的牛舌吻!
香煎银鳕鱼配龙虾汤
其实按理说这些儿童份量的小吃都是配酒最佳
他家自然也少不了西班牙酒界代表——桑格利亚
就四它
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西班牙海鲜饭
众所周知海鲜饭是西班牙菜的代表,也是西班牙美食界的king。
海鲜饭有两人份SIZE,也贴心的为汪汪们设计了一人份SIZE。
最喜欢堆成山的海鲜们,他家的海鲜饭70% 都是海鲜,饭里面有蛤蜊,鱿鱼,墨鱼,青豆,彩椒,烟熏咸肉,少量藏红花,放在最上面是海虾,鲜扇贝,海虹,青蛤。
香煎鹅肝配松露意饭
香煎鹅肝搭配松露牛肝菌饭,为了解腻还特意添加了西柚块点缀。
鹅肝嫩得呀~一切duáiduái的~
吃的时候可以试试饭+鹅肝+西柚搭配起来~
澳洲安格斯牛柳配鹅肝
澳大利亚安格斯谷饲200天牛柳配鹅肝及土豆泥,蔬菜。辣么厚的大牛排!
食肉兽们已经开始搓小手儿准备大干一场了吧!
烟雾之王米其林大厨发明的烟雾甜品
总是让人觉得有格格巫出没这里
just kidding哈哈哈
大厨其实长这样,看着就……很大厨
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招牌分子提拉米苏
不是格格巫的黑魔法!而是米其林大厨的旷世杰作——分子提拉米苏。
用料传统但是非常严谨:手指饼干淋上意大利新鲜萃取特浓咖啡,冰淇淋,马斯卡布尼芝士和日本鸡蛋,还有用液氮做的巧克力碎。超大一份,适合多人分享~
森林莓果香浓奶冻
其实这是意大利的一道传统甜品,吃起来有点像我们小时候吃的小布丁的味道!是米其林大厨的甜品师太太带来的。
五彩缤纷的饮品们
今天又是吃得撑撑的一天!
1.每周二:“美食美拍”澳大利亚谷饲安格斯牛排 买一赠一
2.每天: 16:00-20:00 欢乐时光 多款鸡尾酒/红白葡萄酒 买一赠一
吃货来唠唠嗑
你还是儿童的时候最爱吃什么?
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