没有什么能够阻挡~我们对火锅的爱~
天太冷得吃火锅取暖~心情好要吃火锅解馋~
人多聚会,那更得吃火锅啦~热闹!!
深圳在我心中永远是第一 ,如果你也爱深圳,就关注深圳第一吧 !
深圳第一,深圳在我心中永远是第一
深元有话说:可能是有史以来最全的餐厅盘点了..
深元哥我给大家整理了
2017火爆深圳的这些餐厅
有新店也有老店
总之最近他们都火了!
赶紧收藏好,以后就照着这份单子吃了
火锅
没有什么能够阻挡~我们对火锅的爱~
天太冷得吃火锅取暖~心情好要吃火锅解馋~
人多聚会,那更得吃火锅啦~热闹!!
1
四川、重庆火锅
渝味·晓宇火锅
上过舌尖上的中国
奔着名气,就去吃晓宇火锅吧~深圳火锅店几千家,上过《舌尖》的只有它一个。
靠的就是这盆七分油三分水的老牛油“爽锅底”~
必点稻田毛肚~一盘只有7、8片,但足足有半斤重,
块儿够大,吸足锅底的麻辣鲜香,爽!这么大一块毛肚,也只有正宗的重庆火锅店才会有!
四川香天下火锅
英国首相卡梅伦都爱吃
想收割少女心,就给她点份又萌又骚的熊锅底吧~
迷妹们看到它就没有hold得住哒~拿起手机一顿狂拍!
味道也不错,英国前首相卡梅伦吃完后都爱了他家的香菜丸子!
老阿婆成都火锅
2015年成都火锅榜首
跟别家火锅店不同~他家的清油锅底都是用从农家收来的菜籽油做的。
这种清油味道特别香醇清爽,相比牛油来说清油不容易上火。
配上四川来的朝天椒和上好的江津花椒,火一开,红油翻滚,煮再久,汤底也照样浓厚而通红。
一定要试试他家的鸭肠~把新鲜的鸭肠泡在鲜奶里,你没见过吧?下锅前先搅拌一下,让鸭肠吸足牛奶!
涮十几秒就可以起锅了,一口吃完一根嘎嘣脆!而且牛奶也让鸭肠变得更加的鲜嫩~
2
牛肉火锅
马上吃汕头鲜牛肉火锅
不收钱的店
来这儿吃饭请谨记一件事:一张软妹币都阔以不带,但手机一定要揣好!
因为……没手机你连菜都点不了!
店里的牛肉,全是来自云南的云岭牛,全深圳也只有这一家能吃到~这可是能跟日本和牛PK肉质的雪花牛肉,没点儿路子市面上都买不来!
趁着锅开,把肉一股脑的倒在漏勺里,三起三落后就阔以吃啦~
肉很嫩,再配上小觅自己调制的辣酱,嗯~完美!
潮汕大目牛肉火锅城
吃牛专门店
1981年,一位潮汕老爷爷在潮南开了家小小的牛肉火锅店,因为爷爷眼睛很大,街坊邻居都叫他大目。
靠着自家做的招牌牛肉丸,人气越来越火爆!于是,老爷爷三代人把店从汕头开到了深圳,从2005年华强北的第一家店 ,到现在的8家分店!
懂吃的人都会赶在早上11点、下午5点和晚上11点左右去吃,那是每天牛肉的到货时间。进店就能看到一个透明的大橱窗,有种在菜市场挑肉的感觉。
这里是吃牛的专门店!关于牛的菜品就有近70种!爽肚线一头牛只有两份,牛舌、牛百叶、胸口油...都值得一试~
食途砂锅火锅
最爱牛腩煲
去年的冬天很冷,我们爱上了热乎乎的牛腩煲!!
【牛腩+萝卜】简直是冬天的绝配,牛腩性温,吃多了容易上火,而白萝卜性偏寒,一起炖正好起到寒热中和的作用,并且炖的越久越香越入味~
3
佛跳墙火锅
跳墙
佛跳墙火锅
佛跳墙很多人在星爷电影《食神》里听过,但这脑洞大开升级版的佛跳墙火锅,我相信99%的人都没听过,更别说尝试了!
跟普通火锅——涮牛肉、涮羊肉、涮各种豆腐、土豆、腐竹……不同,佛跳墙里直接配水鱼、低脂肪黔妃鸡,花胶、雪耳、辽参……这些大补物可都是超级多胶原蛋白的!自己在家买齐这几样都洗随便都要几百上千~
这些食材都是大补+养颜美容的神器!一锅吃下去感觉比玻尿酸还给力~
难怪网红妹子们扎堆来~
虾蟹海鲜
1
海鲜
79号渔船海鲜主题饭店
巨型海鲜池
房价10万一平的京基100楼下,有一艘巨型渔船(土豪餐厅)!
占地5000平米,有1500个座位!光海鲜池就有25米长……视察一番至少也得半个钟!!
200多种海鲜!常见的白贝、皮皮虾,少见的大泰虾……这里统统有!!
?木有坑爹的茶位费,?木有包间最低消费,?木有海鲜加工费……
从进店开始就有专人陪挑、推荐每种海鲜适合的做法。白灼,炭烤,黑胡椒……想怎么吃就怎么吃,就选你喜欢的口味就好啦~
海大大蒸汽海鲜主题餐厅
吃海鲜的原汁原味
想尝到海鲜最鲜甜本真的味道~当然是吃蒸汽海鲜啦~
新鲜的花螺、小黄贝~仿佛还能吃出海水的咸味~
偶尔奢侈一把!点个帝王蟹镇镇场子!
熟了的帝王蟹比活着的时候还要霸气!红彤彤的颜色特别诱人,直接上手抓,都不怕烫手~
辣家私厨
霸道海鲜船
41瓶啤酒才能围一圈,1只比手臂还粗的大龙虾、18只小龙虾、12只皮皮虾、16只基围虾../远看气势磅礴//近观霸气侧漏/.这真的只是一盆菜!
必须由三人才能抬上桌,就像一个满载财物的聚宝盆。底座有竹炭,保温4~5小时完全没问题!
颜值太高!我先拍下来发个小视频自行感受哈~~
2
虾蟹
蝦宴
把虾做出20多种口味
香辣胡椒虾、酸辣鲜虾、香茅虾、泰式冬荫功虾、焗香奶油虾、芥末沙拉虾……
能把一只虾做出20多种吃法也是没谁了……
鑫益台湾胡椒虾
用吹风机做虾
从胡椒到锅具【瓮】,都是从台湾运来的!
每只虾都是现点现做,用吹风机SPA过才能上桌~
这是因为做虾没有用油,所以胡椒很难附着到虾上,而用吹风机吹干胡椒汁,可以将胡椒牢牢锁在虾壳上!
胖哥俩肉蟹煲
虾蟹一锅炖
靠着一个肉蟹煲2年在全国开了200多家店,说是横行全国一点都不为过。深圳店刚开没多久也是排队排到爆!
每锅煲里除了有整整6只肉蟹,里面还有凤爪、明虾、年糕、土豆、冬瓜~这一锅足够两三个人吃饱~
3
小龙虾
松哥油焖大虾
只做一道菜
可能……这是全深圳最爱虾搞的店!!
24小时营业,全城外送,只做一道菜——油焖大虾!
吃小龙虾一般我都是简单粗暴直接吃肉和虾膏!
可他家不一样,一定要先吮一下虾尾和虾腹的汁儿!又麻又辣还带着点甜甜的焦糖味~
初恋小龙虾
最美好的感情要配最美味的小龙虾
我能想到最浪漫的事——明年此时,你还能跟我一起回到同一家店坐同一张桌吃去年一起吃过的小龙虾~
尤其是最爱的醉美龙虾~
别的虾都是趁热吃,这道虾是趁凉吃!
因为虾里有老卤酒糟,冰凉中带一点酒的冲劲,超刺激!
包子借着一点酒劲就开始演(该配合你演出的我演视而不见)
江味小龙虾
复古龙虾馆
没想到在繁华的南山区,还有这么个地方,坐黄包车才能到~
进了这儿,1秒回到童年!老旧的电视,过去每家必备的热水壶,优等生承包的黑板报,还有一下课就飞奔去的小卖部…
做虾用的都是铝锅~还记得小时候,外婆常拿这种铝皮锅煲粥给我喝...
8号水产市场
美国蓝色小龙虾
这是来自美国的蓝色撞色款淡水虾,作为颜控,对这种色系根本没有抵抗力!
不过铁面无情的油锅才不管你是什么色的小龙虾,一下锅统统把你们变成红亮诱人的小龙虾!
它的壳要比我们平常吃的小龙虾硬很多,肉质的口感也更加紧实,再有不同的地方就是虾膏是红色的~口感有点像咸蛋黄
鸡鸭鱼肉
1
鸡
詹姆仕芝士排骨&分米鸡
1米长的鸡
它…很可能是 深圳最长的鸡 !最短的都有5dm(50cm)长!
一人都不能掌控,要两个壮汉才能抬上桌~
最大的鸡足足有一米长!妹纸要大张双手,才能抱住它~
(△图为7.5dm~这还不是最长的哦~)
酱鸡、芝士奶酪、牛肉饼、炸鸡、薯条、沙拉~还送米饭和水果茶~
明明只点了一道菜,却吃到8种东西~爽嗨撒!
同仁四季音乐主题餐厅
音乐和椰子鸡更搭哦~
当椰子鸡统治深圳,宵夜的战场也被它们占领。
不过讲真,清淡清润的椰子鸡太适合晚上吃了~~
深圳的椰子鸡餐厅大多走音乐餐厅路线,深夜,驻唱歌手早都下班啦~还好其实我更喜欢这种安静放松的感觉。
仙庙烧鸡
鸡界网红
深圳第一网红,说出来无人不知无人不晓。大碗吃肉,大腕喝酒,菜都是用铁盘装!人均便宜,份量大,每次都吃到扶墙走!
很多朋友都知道我在说什么了吧?
没错!说的就是这只每次出场,都能把场面搞得红红火火,人山人海的鸡界大咖——仙庙烧鸡!
/在这只鸡面前,你只能甘当背景墙/
店内永远都是这般景象↓↓火爆!
靓嘢
500元一只的鸡
几个吃土骚年本来想凑凑银子点个顶级靓鸡,居然还限量卖光了!
无奈好奇心太强,还是和服务员小哥打听了一下:500蚊的鸡原来是放养200天的湛江扇鸡,不是为了饥饿营销而限量,而是真的产量少!!鸡的肉质韧性,无论打边炉还是白切,都更适合广东人口味。
来都来了,尽管没点成顶级靓鸡,也得来半只普通靓鸡(98元)尝尝鲜~
鸡皮、鸡肉够嫩,鸡胸肉也不会柴。据说是自己农场养的广东三大名鸡之一,胡须鸡。对得起“靓”这个字!
SUP
潮会玩的鸡翅
拔草!深元哥我连吃了9天才愿意安利给我们的 ——藏在海岸城的潮牌鸡翅SUP WINGS!
店里有着各种各样的“鸡”标签,真的会忍不住玩起来哈哈~
除了有趣的潮范~这家店最吸引人的还得是这9种口味的鸡翅!
而且你还可以混搭18种酱料、6种调味~
多种吃法口味随你选~深圳的潮人们吃个鸡翅就是辣么个性~
2
鸭
余记鸭掌轩
狂啃鸭掌
去这的头等大事就是啃鸭掌!
坐下来啥都别想,直接叫一锅鸭掌,香味钻进鼻子里尽管大多被香料遮盖住了,但抵挡不住钻入鼻息的香气和让人口舌生津的食欲!
筋多皮厚肉少!皮厚易吸收汤汁!在啃鸭掌之前深深吸一口汤汁然后开始啃,好吃到我想抓狂!
四季湘伴
湖南永州血鸭
在热成狗的日子陪朋友从宝安跑到龙岗,就因为他说要吃“家乡味”!朋友是湖南怀化人,经他“非专业测评”,他说这家是蛮土蛮地道的老家风味。
据说这家以前的招牌是沅水鸭,但只有一个大师傅会做……然后,这个大师傅走了……
好吧,只能点个永州血鸭将就下~结果,辣到差点大脑缺氧!!但又跟魔怔了似的,完全停不下来~
最大的缺点是,鸭肉切得太小块,吃得不够爽!但室友说,血鸭都是切这么小,入味才更好,吃起来也会觉得肉更嫩。
3
鱼
皖厨
上过舌尖的安徽菜
它被《舌尖》曝光过,臭出天际,又被万人追捧!
上桌率95%,越“ 臭”越吃,越吃越香……就跟中了魔咒似的!
最大的特点就是散发着一股独特的发酵香!
鱼肉也非常的特别,用筷子一夹竟然有种在剥蒜的感觉…
这里的臭鳜鱼还原了《舌尖》的做法,上面铺满了肉丁、菇丁...鱼肉很嫩滑,也很紧实~
一般第一口需要一些勇气去尝试,之后简直会吃到停不下来,越吃越香!
鱼椒川式烹鱼专家
CBD工作餐
这是一家川菜馆,店里最大的特色就是三道用来镇店的鱼~
最酸爽——老坛酸菜鲈鱼;最火辣——鲜青椒鲈鱼;最飘香——水煮江团~按照自己口味喜好点就好啦~
辣海兽
不正经的烤鱼店
这是家提供变身术的烤鱼店,汉子秒变猛男、妹子秒变36D!
菜品也很创新,吃过辣么多烤鱼,表示烤石斑还真是第一次吃...
鱼肉吃起来会比其它的鱼紧实一些~脂肪含量很低,营养价值很高,是妹子们必备舔盘名单!
它们家的烤鱼有3种辣度可选择,无辣不欢的宝宝们也悠着点哈!
一般人吃变态辣就会达到仿佛身体被掏空的境界~
渔语鱼酸菜鱼专门店
一个月卖出20000+条鱼
这大概是我见过最争气的一条鱼,在河源的160亩鱼塘里,一路奔波到了深圳,自从遇上了麻辣酸菜,它的人生就开挂了!PK掉了所有兄弟姐妹们,成为了当家之主!
(一盆直径大过我肩膀的麻辣酸菜鱼,这分量端起来都在颤抖!
一份麻辣酸菜鱼里有两条鲈鱼,89元/份,两个人吃完全够,性价比超高!
洁白如雪的鱼肉完全没有骨头,我上去就是夹走一大碗,嫩滑嫩滑的口感之中还夹杂着干椒和酸菜的香浓!
4
驴肉、兔肉、牛蹄、蛇肉……肉肉肉!
四季驴庄
全驴宴
天上龙肉,地下驴肉就是对它的最好评价了!并且驴肉性平,一年四季吃都不怕上火!关键是炒鸡适合那些年纪轻轻就说自己这不行那不行的男人!!!
四季驴庄每天只卖一头驴,仅凭一只驴25个部位就KO掉了许多餐厅。驴肉驴皮驴腩肉驴心驴肚驴蹄驴耳驴肝驴俐驴脸肉驴肠驴腰驴血驴尾驴脑驴筋驴唇驴板肠驴鞭驴蛋......打住打住,实在是写不下去了!!!
驴肉跟牛肉不同,纤维会更细一些,肉质也软一点,而且一点也不燥,反而滋阴养颜,一年四季吃都不怕上火!啊对了!驴肉怎么煮都不会老!不信?你试试咯!!
龙宫驴庄 全驴火锅
暖身滋补
想吃驴肉的宝宝,南山区也是有的哦~
主要吃法是驴肉火锅,汤底要用驴筒骨和药材慢炖5小时以上。
锅一开,别急着涮肉,先喝口汤,感受一下驴之鲜。而且原汤都是无限续加的,多喝几碗也不怕。
王妈手撕烤兔
兔兔辣么可爱~谁说不能吃兔兔?!烤得焦香的兔肉直接手撕成小块,再淋上秘制的辣椒红油,那叫个香~
而且还能叫外卖~一群吃货在办公室拼了个单,一言不合就是一顿超火辣的集体撕X下午茶,巴适得板~
老兵牛蹄店
蛇口夜宵
在一个月黑风高的夜晚,我们杀去了蛇口的一家小店。好不容易抢了张小板凳,毫无形象地开始啃牛蹄!
店里没有菜单,来的应该大多是熟客,因为他们进门都是张嘴就点:“老板,两份牛蹄豆腐,一份加辣!”
?牛蹄一个12块钱,豆腐一份6块钱。每天就做两盆牛蹄,大概180个左右,卖完就收工。
牛蹄炖的非常软糯,每吃一口牛皮和牛筋,感觉吃到的都是满满胶原蛋白~蘸上浓稠的汤汁一起吃,味道更浓郁~
龙王善龙餐厅
挑战吃蛇
在高楼林立的罗湖,有一家小得不能再小的店,它的画风在周围日新月异的高楼大厦群中,显得格格不入。
从1984年开业,它已经守望了深圳33年,也守望着几代深圳人的记忆。
它在深圳的名气很高,然而真正吃过的人却没有那么多……因为它家主打的是很多人望而生畏的——蛇!
喏~就在门口摆放着两个铁皮大桶里,一个煲蛇羹,一个煲腊味饭。这两样是到店必吃的标配,加起来也才39蚊,又平又正~
一碗蛇羹里混有眼镜蛇、白花蛇、过三炮等5种蛇肉,蛇肉被切成薄薄的白条,然后与蘑菇、海鲜一起煲~
吃的时候放上少许柠檬叶吊味,微稠的口感让蛇肉丝在口齿间回荡,味鲜之余还能滋补全身。
真正爱吃蛇的人还会再点一份椒盐蛇碌,蛇碌就是蛇去皮后肉连骨的部分。。上个世纪90年代初,深圳大大小小的酒楼都一定会有蛇碌。
西北菜
秦李记
把整个陕西搬到深圳
提起陕西饭馆,脑海中出现的是一群大老爷们cha着腿呼哧呼哧地咥(die)面的场景店里装修也不讲究,糙得很。
然而这家的画风却是方桌木凳、复古吊灯、格子砖瓦、镂空的屏风…↓↓↓
这真的是家陕西馆子!!!
凉皮、肉夹馍、臊子面、羊肉泡馍、煎饼……还有陕西人最爱的饮料——冰峰~都有哦~
新疆饭馆亚克西
新疆人大本营
在罗湖区春风路上,聚集了很多新疆餐厅,因为新疆驻深办事处在这附近,所以这块差不多算是新疆人在深圳的大本营~~
其中有家叫“亚克西”的,简直是深圳新疆人的最爱!我一度怀疑要是它没了,新疆人是不是得饿死在深圳……
来这儿的人大多是冲着他家羊肉来的~羊肉串和羊排当然也不能错过!
烤羊排是按斤卖的,70元/斤,最少点6两~椒盐羊排、香辣、孜然羊排都是按份卖,60元/盘。
新疆人烤串,习惯肉大到盘子都放不下~
烤串一上,啤酒一开,是时候开撸了!一定要配上新疆才有的乌苏啤酒,吃着才够劲!
最好的姿势是:左手拿串,右手碰杯~!干了这杯,什么都别说,全在酒里。
老碗会西安面馆
有音乐的陕西面馆
对陕西人来说,除了臊子面、biangbiang面、菠菜面……各种面之外~最爱吃的就是羊肉啦~
羊蝎子、羊杂、手抓羊肉……天冷的时候多吃点滋补身体!
牛蛙
13年卖出2000w只
在成都开了13年,排队排了13年,据说辣到惨绝人寰!牛逼到某餐饮商学院都要拿他们家来做案例分析。
在成都排队排了13年,靠的就是这道招牌——跳水美蛙!
他们家有微微辣、微辣、中辣和特辣几个辣度……
因为外表看起来差不多,来了深圳后很多不明白情况的人上来就点特辣!吓了老板一跳,从此在店里定了个规矩 ——以前没吃过他们家的,不给点特辣!
蜀一蜀二田鸡火锅
小田鸡火锅
素有“深圳老饕聚集地”之称的香蜜湖美食广场,聚集了大大小小的食店,其中一家……小田鸡火锅!知道它的,都是藏着捂着不肯告诉别人,生怕人一多自己没得吃!
跟普通田鸡相比,小田鸡的进货来源特别讲究,非广西、海南的不选!所以进货成本也很高。
加上产量有限,供货量少,卖光了也不能补货,所以经常出现卖断货被顾客“嫌弃”的情况~
咏蛙
罗湖CBD128元就能请人吃牛蛙
罗湖老街站啊!CBD中的战斗机啊!请客吃饭这种事,没有三四百都不好意思露脸啊!
但这家店!只用128元就能宴请2、3名同事!就算是月光族,都完全有这个底气好不好!
主菜有干锅蛙、泡椒蛙、干锅虾、鸡中翅、龙利鱼5种!最受欢迎的就是【干锅蛙】和【泡椒蛙】~
干锅蛙
如果喜欢泡椒的话,那错过泡椒蛙绝对比错过尾班车更让你揪心。
四川小吃
蓉李记·成都名小吃
专做成都小吃
早上吃担担面、中午吃钵钵鸡、晚上吃火锅、夜宵吃串串~四川人的生活就是这么惬意~
店里有好几十种成都特色的小吃,东西超全也不贵!
人均不到30元,吃遍整个大四川!
面条
小桥妹山城牛肉面
只有三块牛肉的面
从小到大,最爱吃的就是牛肉面!
没什么比吃一顿热乎乎的面还要幸福的事,连面带汤吃个精光,是最有成就感的事~
每碗面的标配,一定少不了这3块牛肉——牛肋条、牛腩、牛腱。为了保证牛肉软嫩多汁的口感,每一份牛肉最少都得熬制6个钟头……
最正确的吃法是:先喝汤,再吃面~如果你嘴够大,能塞得下一口肉,那滋味,嚼起来叫个香~
浪记面店
24年不变的客家味道
在深圳,扎堆布吉的客家人最多在布吉,扎堆浪记的客家人最多~
老板用自己的名字开了这家面店,从那年自己的女儿刚出生,到现在孙子都已经1岁,不知不觉就走过了24个年头...
每一个吃过浪记的人,最惦记的就是老家才有的劲道面条和猪油肉末香~不知道有多少人冲着这个味,开一个小时车都要来吃...
选择困难症患者建议点份拌面+猪杂枸杞汤~只要14块!
浪记卖的是大埔的腌面,肉沫和青菜是必须加的,最后再加一勺温热的猪油。
吃腌面,必点一碗猪杂枸杞汤,新鲜的猪杂加上一把嫩枸杞叶,吃一口面喝一口汤,这才是客家人心目中的标配~
好好味面家
广式捞面
典型的街坊店,只要是饭点,必定排队。都是拖家带口来吃的,不下雨的时候,外面台阶上、树荫下都摆着小桌。先找位置先坐下,会有阿姨来下单~
捞面几乎是各桌标配,人手一盘,面的口感有点像竹升细面,不过没那么弾牙筋道。『蚝油捞面』是初阶版,只要9块;『牛腩捞面』是高阶版,多2块钱。都会配一碗寡寡的面汤,助食消食~
上桌要马上拌开,秘诀是:边拌边抖~~抖~~
要是等上个几分钟,面就比较难拌了,这时候可以加点面汤进去……
牛腩很入味,第一次吃,把盘子里搭配好的一勺子蚝油全部拌了,后面越吃越咸。
建议先拌一半,不够再加。口味偏重的话,桌上还有辣椒、蚝油可以慢慢加。
云南过桥米线
云味馆
世界很大,云南不远
对云南人来说,每天早晨能坐着来碗米线,是最享受的事儿了~ 这不~凭着这股对过桥米线的执念,不远万里把店开来深圳!一开就是23家!每个月卖出去的米线加起来有100万+碗!
可选的口味有很多:香辣牛肉、傣味酸辣、番茄牛肉、鸡排米线、七彩鲜蔬、三鲜菇……足足13款!
银耳、虫草花、木耳、玉米胡萝卜、鹌鹑蛋……满满一碗料营养很丰富~一股脑儿倒进去烫熟,就能吃到食材最鲜嫩的味道~
米粉
山顶洞人粉面店
23年老店
1994年,地王大厦才刚开始施工,『山顶洞人』便扎根在这儿,现在,已然成为这条街上最老的一家餐厅。
多年过去了,要说有什么变了,可能就是东西涨了几块钱吧。
店里一直都没有怎么装修过,普普通通的塑料桌椅,门口摆着几张破旧的小木桌,味道依旧是当年那个味道~
每到饭点,这里就是附近学生的食堂;
住在附近的人隔三差五总会到这里撸一碗粉;
园岭不少去了国外念书的孩子,一下飞机,要先拖着行李到这里解个馋,才心满意足的回家。
肠粉
肠粉,对于大多数人来说只是匆忙的早餐
而对于有些人来说却是最日常的美味
丰顺捆粄肠粉
客家肠粉
相信除了客家的小伙伴,很多人对客家肠粉都没什么概念
所以我们特地来到了龙岗长龙新村——一个客家人居多的村子,探访客家人的生活足迹~
“肠粉”在梅州丰顺的客家人那里变成“捆kǔn粄bǎn”,是早餐和宵夜出席率最高的美味!
丰富饱满的馅料是捆粄的特色,一份捆粄可以做成四条,当然要各种口味都试一下!
石磨竹窝肠粉
慢工出细活的老味道
混迹在各种吃货群里,常见人Po出这个大“簸箕”。
刚开始还觉得像摊煎饼,后来才知道是肠粉!吃过那么多布拉肠、抽屉式拉肠,你有见过竹窝肠粉吗?
用直径一米左右的“圆簸箕”,把米浆细细匀开,薄薄的一层,还透着竹窝的纹理。
撒上不同的配料,再送进蒸笼。
有着好几百年历史的竹窝肠粉,现在已经很难见到了……
因为蒸笼内每次只能放一个竹窝,蒸完一个才能做下一个。
吃的人嫌等太久、卖的人嫌出品慢挣得少。
在生活节奏越来越快的现在,只能被出品更快的布拉肠和抽屉式肠粉所替代…
其实竹窝肠粉在原料上,和其它几种肠粉没有多大区别,唯一不同的就是这个一笼一窝的做法,让肠粉能够受热均匀,做出来的肠粉又滑又韧,而且吸收了竹子淡淡的天然清香~
早茶夜茶
豐圓軒粤式茶楼
叹茶专门店
铁观音、普洱、花茶、保健茶……它家光是茶叶就有20种选择!
春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶…… 就着美美的茶具,喝一杯暖暖的茶,吃几块点心,最适合消遣周末了~
每天从早上8点开始,就陆续有人进店叹茶,到晚上还有夜茶卖~
茶点很丰富,经典款一样不缺,还有很多新花样!种类多到让人犯纠结症…一次吃不了太多,人均50蚊就搞掂!
国兰酒楼
把早茶当夜宵吃
天天朝九晚六,想吃顿早茶都得舍弃周末的懒觉~在各种寻街探访后,我们终于找到一家可以喝夜茶的十年老店!
他家的鲍鱼烧卖、虾饺、榴莲酥可是我们的最爱~
尤其是鲍鱼烧卖,虽然价钱特土豪!一份2个要32.8蚊~但用料真心奢侈~一个烧卖就要用1头大鲍、两只大虾!
比萨
乐凯撒比萨
榴莲比萨创造者
吃到了榴莲比萨创造者乐凯撒出的新品——黑松露野菌比萨!
一口咬下去,满满菌菇芝士香在口中炸裂,夹杂着松子的清甜,还有黑松露那大自然原生态的芳香味道,香浓可口,简直绝配!
激凸菌菇肉+浓郁芝士+灵魂黑松露=就是这么的无法抗拒!!
比爱多韩国比萨
双层榴莲,咖喱祖比萨
360度无死角全拉丝!铺满榴莲芝士夹心的比萨,一口就能吃出幸福感~
人少不妨点个双拼的~西班牙鲜虾,榴莲,芝士都是可以跟咖喱祖双拼的!还能多吃一种味!
蘸着橄榄油酱、沙拉酱一起吃……或是配着酸萝卜一起吃!!(据说来这吃饭的韩国思密达全都这么吃的~)
烧烤
个斑马
骚气逼人的烧烤店
骚动全城的烧烤巨阵,撩得客人尖叫连连的吉祥物,骚气侧漏的环境,一个比一个会玩的客人......说它是骚气逼人的烧烤店一点都不为过~
这不~他家才开了一年却已骚翻全城!
点了个狂撸灰飞烟灭套餐,这上菜的架势也是唬我一跳!!
从能“吃完震塌床板的炭烤生蚝”到“隔壁老王家烤五花肉”……
这分量!8~10个汉子狂撸都妥妥的~
主场烧烤
球迷聚集地
在房价死贵的南山大道,一个球迷专门搞了个球迷集中营。
下午5点半才开,一直嗨到凌晨2点半。 就是为了撸串!喝酒!看球!呐喊!狂欢!
球迷们!欢迎来到你们的主场~
场子够大!容纳150人狂欢无压力!随处可见的电视、LED屏无缝衔接,坐哪都能看到球赛~
更重要的是!!还有看球必备的烤串啤酒!!保证嗨到你不想走~~
明星餐厅
Mr.J DINER
周杰伦餐厅
我们爱了十几年的杰伦终于把自己的餐厅开到了深圳!
没错!就是《牛仔很忙》mv里“小妹妹吹着口琴,夕阳下美了剪影”的那家!!
木质方桌、圆形吊灯,极简工厂风~
店里以西式简餐为主,不过也有一些精选台湾特色美食——传统台式虎咬猪~
“虎咬猪”是个什么鬼?
这是非常传统家常的台湾小吃哦,学名叫“刈包”。来,跟我一起用正宗港台腔读:「 Gùabāo」!
白面割包蒸好后就像一个虎嘴,包满猪五花肉,就叫虎咬猪咯,又有”福咬住“之意。
简餐也不错,经典波士顿龙虾堡、牛肉堡、蓝莓泡泡……人多的话不妨多点几种都尝尝~
鹅且~我发现貌似周董自从拍完各式童话婚纱照、办完多场浪漫婚礼,他那颗小公举粉红少女心就再也藏不住啦~所以,就有了这杯粉粉草莓奶昔吧(嗯,我猜的,哈哈哈)
主题餐厅
BONBONS Hello Kitty Cafe主题餐厅
萌妹天堂
深圳的朋友去过海岸城,几乎都会被这家具有强烈视觉冲击的店吸引。还没进店,站在门外就能感受一股浓浓的少女风。
店里的每一处都适合凹造型,拍出来的每一帧不需要修图就自带萌化效果。
大吐司一定要隆重推荐!外貌100分!多一分都不怕它骄傲!冰淇淋与淡奶油完美结合,少了一丝纯奶油的甜腻,多了一份清爽,淋上一层草莓酱,口感层次丰富多变。
土匪渔家大排档
误入“土匪窝 ”
去白石洲吃饭,差点以为进了一家 黑店 !那啥…帮我点菜的“大哥”长这样
满墙各种匪界祖师爷,还供着大名鼎鼎的土匪王“座山雕”!
第一次见这阵势,有点…hold不住啊!
正想找个理由开溜,“大哥”竟然主动发话——在俺们土匪窝里,只管大碗喝酒、大块吃肉!
别怂,只要你敢好好坐下,大哥就会好酒好肉地招呼你!匪窝也很讲“江湖道义”,菜的分量够霸气,价格还接地气。果断点了满满一桌!
下午茶
1
饮品
埃克斯咖啡
法式精品咖啡
喝多了速溶咖啡,渐渐厌倦它一成不变的奶精味,越来越追求精品咖啡的浓郁与香醇,享受品味它的过程。
小觅这次挖到了一家法式精品咖啡店!
臻选咖啡豆→称重→磨粉→冲泡→加份Ristretto(浓缩咖啡)→牛奶……
它不像冲泡速溶咖啡那么快,所有咖啡根据顾客的口味个性化量身定制。每个步骤都需要用心去做。当一杯香醇的热咖啡摆到面前时,你会觉得所有等待都是值得的。
YO!Tea 有茶
高人气水果茶
一年365天,它卖了730000杯水果茶!
永远都在排队……排队……排队……每次喝它,都是一场耐性的修炼!
每杯1000ml,拍照挡脸妥妥的,谁再说我脸大!
一杯水果茶大半杯都是水果!
芒果、西瓜、柠檬、青桔、草莓、百香果,有200+g重!分量超足!这么大杯只要20元左右,感觉光是吃水果都赚了~
壹禮 Elite Lounge
台湾奶盖茶
每年夏天,各种新饮品络绎不绝的出现,奶盖茶依然是最受欢迎的那一类!而台湾奶盖茶就像一位江湖霸主,无人可动摇!
在空调房里晒太阳才是夏天的正确打开方式~
约上三五好友,来一杯清凉的饮品,凉爽的晒个太阳~
在这里,随便拍一张照片po圈都是美的!
董记化州冰冻糖水店
香芋西米露
靠一碗招牌香芋西米露奠定了江湖地位的董记,这碗香芋西米露是真担得起“一直被模仿从未被超越”的口号~好评率100%,座位上人手一碗,再来两碗打包带走……
2
甜点
樸悦間
软欧包
面包一般分为欧式、台式、日式三个种类。它家做的是比较高端的欧式面包!
老板还专门从台湾挖了一个烘培天团...据说大部分还是台湾某知名烘焙鼻祖的徒弟~
它家面包的选择特别多!足足51种!不管是谁,总能找到自己喜欢的那款~
最便宜10多蚊就可以吃到一个大欧包!还可以PO圈装个厉害的逼~
糕匠
颜值超高的鲜花蛋糕
直男们!我告诉你们!如果你送你的妹纸礼物,她让你以后别再浪费钱了,那一定是假的!假的!记住了!
没有哪个妹纸不喜欢收礼物的,尤其还是自己男票送的……
闺蜜、女票,送玫瑰鲜花蛋糕准没错!至今还没有它攻不破的少女心!
一层蛋糕一层草莓果肉堆在一起,真是满到快要溢出来的那种!
HEY YO喜乳酪
狂吃也不长肉的Frozen Yogurt
天气炎热~想吃点甜品,没什么比优格更棒的啦~因为是酸奶做的~吃再多也不会长小肚腩哦~
每家店门口都有两三部机器,每一部各有两种口味,拿个小纸碗,吃多少配什么料自己DIY~!待心满意足,再把一盒战利品拿去放在电子秤上称就好啦~
馅料也超丰富~有30多款~~还会不定期加些新花样~~
优格和馅料都是8块钱50g,按重量计价!!
那些只能翘班跑去吃的店
西园饮食店
开在猪肉店旁的云吞店
早上7点开门,下午2点前就收工,逢年过节还放假!
所以!我早上翘班去大吃了一顿~别太羡慕我哦
云吞有干水、汤水、炸云吞三种!都是每天早上手打馅料,现点现包~
卖得最多的是干水云吞!小份13块钱,大份比较贵、要25块钱。一个人的话,吃小份就够了!
外皮很滑溜,里面的馅却爽脆扎实~明明只用木耳和瘦肉做馅,却生生吃出了虾仁味,据说是加了独门秘料!
虽然干水云吞点得最多,但我更喜欢炸云吞。20块钱满满一大盘!
皮炸得特别酥脆,一点也不油腻!里面的馅料和干水云吞一样,都是木耳猪肉~直接吃已经很美味了,也可以蘸他们自制的番茄酱(不过,那个酱的味道…有点吃不太习惯)
它家没有名字(留仙居北区三栋楼下)
上班族吃不到的牛杂店
这个连名字都没有的小牛杂店,可能你路过100次,也不会注意到~
这个 2㎡大的铺口主人是一对夫妻,丈夫负责点单招呼客人,妻子负责切牛杂煮粉面~人多的时候,二人的工作就没有界限啦!
10来块一碗的牛杂分量超足!
牛肚、牛筋、牛腩、牛肠,牛肺、牛蒡...,都是炒鸡大块~
上班族基本上是吃不着滴,因为每天最早上午11点才开,最迟下午6点就卖完。。。
亲眼见证了一对小情侣“闹别扭”的全过程!哈哈哈~~
想吃的,地铁留仙洞B口出来,导航到留仙居北区三栋楼下,从这个小区进去就看到啦!
(别告诉老板是我怂恿你翘班的哈~)
↓↓
深大专场
这一年,我们多次重返深大,似乎每一次都有不同的感受——发掘出不同的好吃哒~
桂庙新村做为深大的后花园,
一直以美食林立著称。曾经有人说:
“能在桂庙开的长久的店,味道都不会差。”
蜜蜜香饼屋
吞拿鱼三文治
就是它,生生凭借一个“三明治”称霸了深大7年之久!承包了无数深大人的早餐。
四年间,吞拿鱼三文治,价格已经无情地从原来的8元涨到了10元。
幸好馅儿没缩水,吞拿鱼酱、蔬菜、火腿、煎蛋和肉松,料还是够够的,一口咬下去,微微辣,满足感飙升。
那间小店
十年猪肚鸡
这间在桂庙开了十年的小店,用一锅猪肚鸡温暖了无数人~店名很有意思,就叫【那间小店】~
小份的43元一份,大份的也才53元一份。我点的这个就是小份的~
满满的鸡肉和猪肚,还有冬瓜和玉米这些配菜…
小份的都够两三个人吃饱啦~在深圳绝对是感人的良心价!
海鸥食堂
日式小馆
在满是学生,嘈杂的桂庙,找到一家安静的小店也是rio不容易,大榕树往南的一条小路上,就是海鸥食堂
每天只在11:00—20:00营业,因为开在学校附近,价位还是挺亲民~
上桌热气腾腾的,鸡肉、土豆、胡萝卜、西兰花满满一碗。看颜的社会,这货绝壁不愁抢镜。汤本身很浓稠,土豆又不间断吸收汤汁,吃饭慢的软妹子要注意了,别最后糊成了一坨坨。
酒吧
酷啤
精酿啤酒
海岸城有家酒吧,那里没有音乐,没有表演。店面也只有10个平方,小到只能摆下三四张双人桌。门口还格外低调,路过100次也可能不会注意到。
然而,但凡有空我就会去坐坐,为的,是那摆满整面墙的精酿啤酒!
很多人不爱啤酒,觉得淡淡的、味道骚骚的…那是因为我们平时喝的都是工业啤酒。青岛、雪花、百威、喜力、嘉士伯都是~
精酿啤酒里加了大量啤酒花!除了产量少,更重要的是酒精度、麦汁浓度和苦涩度都极高!口感醇厚的精酿绝对有让人一口爱上的魅力~
其实很多酒从颜色上就能看出口味,这几款酒也刚好是颜色越深的味道越重,如果这几款都想喝的话,建议由淡入重~
蛇口希尔顿南海酒店·伊甸园酒吧
俯瞰海景的酒吧
酒吧没少去,能俯瞰深圳湾无敌海景的还是第一次见!
整整270°的观景台,吹着徐徐晚风看着微荡的海浪,感觉身边的人都温柔了些~
酒吧有室内也有露天,室内装修的很精致大气~
放松的倚靠在舒适的沙发上和朋友聊聊天,别提有多安逸。
酒吧的营业时间是17:00-凌晨2:00哦,可别去太早了哦~
它们家的酒就有上百种,威士忌、白兰地、轩尼诗...
运气好的话,还可以让调酒师为你量身定做一款鸡尾酒~
几十蚊就可以喝到一杯!随手拍个照PO上圈,装个逼完全是小case~
就酱~
2017不造吃什么?跟着它走吧~
都是我们精心挑选的~不好吃你da我
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