低卡鲜虾三明治，治愈你的工作日不开心。

周四了？开心吗？开心啥？明天还有一天班呢！

工作日，无论你的工作环境有多好、同事有多可爱、合作方有多友善，都难免会有些不开心。那用啥可以治愈呢？Keep君 是想不到什么比美食更好的东西了。

为了拯救工作日不开心的你（以及你你你你你），Keep君 特地抓请来我司营养师，研制了一款高颜值、好味道、特健康的工作日美食。下面就来进入我们「Keep 食验室」的第八期节目 —— 「低卡鲜虾三明治」！

 低卡鲜虾三明治

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三明治，一种可以和泡面相媲美的存在。再不会做饭的人，也能信手拈来；再着急吃饭的人，也能最快速度得到满足。

三明治，一种最有 freestyle 的面包。几片面包可以混搭各种各样的食材，让吃货一口就能品尝到「整个世界」。

三明治，一种「厨房杀手」的致幻剂。每个人都觉得自己会做三明治，然而不是碎成渣渣，就是胖得夹不起来，吃到失败的三明治简直是家常便饭。

而虾呢？健身的人有不喜欢的吗？

听说它蛋白质含量高，是减脂增肌党的最佳伴侣；

听说它脾气好，跟谁都自来熟，烹制起来简单快捷；

听说它味道鲜美，随便加点调料也能吃得很爽。

两者这么一结合，既有超强的饱腹感和多种微量营养素的摄入，又有鲜甜虾仁带来的清爽口感。工作日来上一个，美滋滋！

老规矩，现场教学来一个👇

具体做法如下。👇

（2 人份）热量约 510 大卡，蛋白质约 32g

碳水约 64g，脂肪约 14g

 食材 

全麦吐司，2 片

鲜虾，8 只

黄瓜，半根

酸奶，约 30g

香椿苗，约 20g

牛油果，约 30g

大葱，适量

料酒，适量

姜，适量

盐，适量

 Step 1 

鲜虾稍清洗后去虾线。

 Step 2 

凉水加适量葱段、姜片、料酒、盐，煮开后放入鲜虾煮熟，去壳备用。

 Step 3 

香椿苗洗净备用，黄瓜切片备用，牛油果去核去皮后，切片备用。

 Step 4 

在干净的平盘上铺一片吐司，吐司上涂一层酸奶，铺上黄瓜片，把虾仁放在黄瓜片上，铺上牛油果片，加盖一层香椿苗。

 Step 5 

另一片吐司同样涂一层酸奶，然后盖在香椿苗上。

 Step 6 

在吐司的一条对角线上插入两根牙签固定，沿另一条对角线把吐司对半切开即可。

「本期营养顾问」

许晨曦

Keep 官方营养师

运动生化与营养方向 硕士

每做出一个美味的三明治，就有两片孤独的面包得到解脱。我们一起来解救家里的面包片吧！

作者：Keep君