中国红茶的分类！

按照制作方法，红茶可以分为以下几类：

工夫红茶：功夫红茶是我国传统的独特茶品。因采制地区不同，茶树品种有异，制作技术不同，又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。

小种红茶：产于我国福建武夷山。由于小种红茶的茶叶加工过程中，采用松柴火加温，进行萎凋和干燥，所以，制成的茶叶具有浓烈的松烟香。因产地和品质的不同，小种红茶，又有正山小种和外山小种之分。名品为正山小种，金骏眉、银骏眉等。

红碎茶：红碎茶又叫C T C红茶，是国际茶叶市场的大宗产品。红碎茶绝非普通红茶的碎末，而在红茶加工过程中，将条形茶切成段细的碎茶而成，故命名为红碎茶。红碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。因茶性和茶树品种的不同，品质具有较大的差异。红碎茶的品质特点是：颗粒紧结重实，色泽乌黑油润。冲泡后，香气、滋味浓度好，汤色红浓，叶底红匀。

袋泡茶：选用上等红碎茶配成后，装入过滤纸带，饮用时，连袋泡入杯中，不见叶渣，而色、香、味不减。每袋一次饮用，饮后一并弃去，清洁卫生，饮用方便。名品立顿红茶等。