甜脆香蕉片
 

 

材料 ：- 青香蕉 刨薄片 、食油 大量 。

糖浆 ：- 白糖 100 GM 、热水 100 GM 、（分量的比例是 1:1 ）

做法 ：-
1. 把白糖溶入热水里，拌均，待凉，待用。
2. 把未熟的香蕉，剥皮，用盐水浸泡，防止香蕉变黑。
3. 把香蕉条用刨刀刨成薄片，再倒入糖浆，拌均。
4. 烧热一锅油，把香蕉片一片一片的放进热油里炸。
5. 炸的时候要不停的翻，避免香蕉片粘在一起和颜色不均匀。
6. 捞起，沥干油，待凉，享用。

温馨提示 ：-
1. 如何判断香蕉片炸够火，就是看刚放入热油的香蕉片周边出现很多泡泡，炸够火时，泡泡就会消失，
这时就可捞起。