一年一度的万圣节,是南瓜先生狂欢的节日,
Trick or Treat 同时更少不了甜蜜的陪伴!
往年的万圣节,各种游戏和派对,
每年都在用生命过万圣夜的你们,
今年又想出了什么新花招?
闹闹闹不停~不如今年换个方式过节吧!
如果你也不想出门跟别人挤着过节,
想要在家自己找乐子,
不如来做一份——南瓜芝心麦芬
130g 南瓜泥
30g 金棕糖
1ml 香草精
3g 肉桂粉
1个 鸡蛋
8ml 植物油
35ml 酸奶
3g 苏打粉
3g 泡打粉
85g 面粉
糖粉适量(可选)
南瓜装饰糖
内馅配方
80g 奶油芝士
1ml 香草精
3g 肉桂粉
30g 糖粉
1. 将南瓜泥、金棕糖(或砂糖)、1ml香草精和3g肉桂粉混合,搅拌至顺滑。
2. 将鸡蛋与植物油、酸奶一起加入到1,直到完全融合。
3.再将苏打粉、泡打粉与面粉混合过筛加入到2中混合,搅拌均匀。
4.将3的面糊挤入麦芬盘。
5.混合奶油芝士、香草精、肉桂粉和30g糖粉,搅拌至顺滑。
6.将5放入裱花袋,均匀挤在4的顶部。
7.最后再把4中剩下的面糊平均盖在6的顶部。
8.放入烤箱,190℃,22-25分钟,烘烤至棕黄色,即可取出。
9.冷却至室温,顶部挤上奶油,撒上少许装饰糖或肉桂粉装饰即可,Trick or Treat!
这个万圣节,南瓜们化身蛋糕、拿铁与各种甜品,集体奏响万圣节狂想曲,除了带给你意想不到的惊喜,时刻让你掉进南瓜的诱惑里!
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