套餐 | 下午茶= 芒果流心布丁 八宝蔓越莓热饮

芒果流心布丁

主料

芒果300g            牛奶100g

淡奶油100g        吉利丁10g

糖8g

辅料

黄油10g（刷模具） 

1. 准备材料

2. 吉利丁泡水软化。

3. 黄油隔水融化。

4. 涂抹模具中，模具放冰箱冷藏下。（如果家里有冰格的话就不需要刷黄油了。）

5. 芒果打成泥。

6. 用裱花袋装100g挤进模具中放入冰格冷冻。

7. 热牛奶加入吉利丁拌匀，直至吉利丁完全融化。

8. 牛奶分多次加入芒果泥中拌匀。

9. 淡奶油加糖打发至略微浓稠。

10. 淡奶油加入到芒果泥中拌匀。

11. 将慕斯液倒入容器的大约1/3，放入冰箱冷冻层半小时。将冷冻好的芒果泥取出，放入已成型的慕斯上。

12. 再倒入慕斯液盖住芒果冰块。轻轻晃动使慕斯液平整完全盖住芒果冰块，放入冰箱冷藏4小时。

13. 完成啦，看看我们过了四个小时之后的成品吧！

14. 味道赞赞赞

八宝蔓越莓热饮

食材表

美国蔓越莓适量     蓝越莓适量

花生适量                核桃适量

薏米适量                银耳适量

红枣适量                莲子适量

1. 把以上食材清洗干净

2. 将洗干净的各类食材放入豆浆机，选择豆浆功能进行研磨

3. 做好的热饮视个人喜好选择放不放冰糖，或温时家蜂蜜也可。