常见食物的升糖指数表

食物名称

升糖指数

食物名称

升糖指数

食物名称

升糖指数

干枣

102±1

马铃薯

56±1

梨

36±3

葡萄糖

100±0

爆米花

55±1

苹果

36±2

精米

87±2

芒果

55±0

面条

36±1

南瓜

75±9

燕麦饼干

541

豌豆

32±1

面粉/小米

74±2

香蕉

53±6

草莓

32±0

蜂蜜

73±15

甜玉米

53±2

扁豆

29±1

西瓜

72±13

荞麦

53±1

桃子

28±0

硬面包圈

70±2

甘薯

52±2

全脂奶

27±7

胡萝卜

71±22

猕猴桃

52±0

刀豆

27±5

白百包

68±2

蛋糕

50±10

葡萄柚

25±0

菠萝

66±0

玉米饼

47±2

李子

24±0

蔗糖

65±4

乳糖

46±3

大麦

23±2

葡萄干

62±2

葡萄

43±0

果糖

23±1

冰激凌

61±7

橘子

43±0

樱桃

22±0

汉堡包

60±1

全麦麦片

40±2

黄豆

18±3

木瓜

58±0

全麦

40±2

花生米

13±2

糙米

56±2

玉米

39±1