如果你吃瓜子花生,有可能吃到发苦的,请记住,吃到腐坏的果仁要马上吐掉,并且马上用清水漱口,以防止里面的黄曲霉毒素驻留。只要不是连续摄入,一般不会在体内积存,但还是应该尽量避免食用。
还有这几种坚果要特别小心。
这表示存放不当,还可能是时间太长,产生了辛辣味。油脂酸败,如果食用量大,严重会有肝脏疾病,一般不法商贩会用大量调料掩盖这种味道。
霉变的坚果,容易受到黄曲霉等毒素的侵染,引发人急性中毒,还可能损害肝脏,诱发肝癌、胃癌等。
花生容易感染黄曲霉,黄曲霉产生的黄曲霉毒素可是极强的致癌物。而且,有些人不舍得把发霉的花生扔掉,清洗、晾晒后仍然继续吃。这种做法也是不对的,毒素很难彻底清除的,多洗和高温消毒均不能除有毒物质。黄曲霉毒素非常耐热的,可达270摄氏度高温,一般加热处理不能使其分解,因此发霉的花生一定不能吃。
怎么辨别花生是否发霉了
1、看:霉变花生长出黑色或黄绿色霉菌,果仁可能会变成黄色;
2、闻:闻花生味道有霉变味,说明花生已经发霉,已不能食用;
3、查:看花生的保质期,贮藏环境。花生贮藏时间长,贮藏环境潮湿很容易滋生黄曲霉;
4、尝:尝一粒花生,如果花生有苦味,说明已经发生霉变,是不能食用的。
营养物质已经被破坏,而且会转化为致癌物质。
液体石蜡呈白色,没有味道,如果将石蜡抹在质量较差的板栗上,板栗的卖相确实会变得很好,摸起来也比较光滑而不黏手,从这点上也很容易辨别糖炒栗子是否经过石蜡美容。
现场鸽碎碎念
很多人都喜欢吃坚果
里面的营养物质有益健康
但是如果遇到问题坚果
那反而对身体有害了
赶紧告诉身边的亲朋好友
如果你同意
给鸽点个大拇指
每个拇指挂钩7厘钱
各位老板举手之劳啊
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