【青椒配素鸡的养生做法】
食材清单：准备一下素鸡，几个青椒或者红椒，少许的小米椒，大蒜3瓣，少许调和油，食盐一勺等等。
第一步：先将准备好的几个青椒，将青椒洗净去籽切成块，将大蒜也切成细末备用，准备好所有的食材。
第二步：将素鸡先切成片，将素鸡焯水3分钟，将素鸡去掉豆腥味，将素鸡捞出后过一遍冷水，捞出后等待备用。
第三步：先将锅中加一些植物油，下大蒜和小葱煸炒，下一些小米椒炒一会儿，加上之前焯水的素鸡一起煸炒一会儿。
第四步：等待素鸡入味，加上一起青辣椒煸炒一会儿，加上少许生抽，少许食盐和胡椒粉，小火翻炒一会儿。
推荐语：素鸡是一种比肉美味的素菜，是经过加工得到的豆制蔬菜，本身就含有很多的营养和矿物质，搭配青椒一起炒，素鸡更加有味道，让你们的味蕾大开，为你们补充很多蛋白质，氨基酸和钙质，提供优质的蛋白质，增强生长发育，增长个头等作用。
其次，青椒是多功能的绿色蔬菜之一，搭配一些素鸡还可以预防心血管疾病，清洁血管内壁的垃圾，预防血管破裂，保护心脏，是一道公认的“血管清洁好帮手”，不妨试一试吧。你们喜欢怎么食用素鸡呢？
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