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【我的中国年】伍岳:乡秋记忆里的赣南客家春节



最远的远方其实就是故乡。


街头红红的灯笼比日历更精确地告诉我们,又是新年了!

对于每一个离家的游子而言,过年都是一个亲近故乡、忙碌而美丽如诗的季节。

可是,仍有多少游子在这样的季节却只能身在远方心系故乡。

各位网友,这里是江西日报微信夜读栏目《我的中国年》系列诵读节目,这次我们邀约了众多海内外作家赐稿,与大家分享关于中国年的感悟与记忆,和大家一起感受中华传统文化的博大精深,以及中国传统节日的浓郁氛围。

今天欣赏的是来自伍岳的作品《乡秋记忆里的赣南客家春节》。敬请收听。




乡秋记忆里的赣南客家春节
伍岳(赣州)

南康,作为赣南客家腹地,有汉、畲、回等20个民族,也印证着那历史上有名的大迁徙,到如今,自然也是汉族居多,然而却是一种融合了当地文化的独特汉族支系。

赣南客家春节,在时光沉淀下,也散发出它经久不衰的魅力。尤其在乡村,保留着最原始习俗。记得小的时候,按照惯例,家乡的年从腊月初便陆续开始了,家家户户掩盖不住热闹气息,让冬的寒冷尽数散去。到腊八那天,家中能干的妇女们,人人都在忙着腊香肠、板鸭、红鱼、猪肝、猪肉、牛肉,然后用大锅蒸制糯米酒,酒香飘散,年味就更浓了。

腊八一过,店铺便开始加紧上年货,把摊子摆出店门口,卖春联的、卖红烛的、卖糖果的、卖蜜饯的、卖水仙的,满街都是,买新衣服已经不是最要紧的事了,孩子们除了糖果、玩具以外,烟花爆竹对他们的吸引力是最大的,尤其是男孩子们。

要买的年货已经买好,乡下便准备打黄元米果,有专门的工具,将糯米放进石臼,抡起棍子,摔打出来,和打糍粑类似,完成以后,色泽黄润,口感甜糯,可炒可煮可直接食用,吃甜吃咸皆宜。我那时候年纪即小,力气也不大,黄元棍是抡不动,只在一旁馋嘴。

过年炸糖爆、炸果子也是必不可少,记得奶奶把围裙一系,和好面,香油满满一锅,不一会,满院都弥漫着香气,赣南人都不忌辛辣油腻,上火了还可以再吃两口。

农历二十四是小年,家家祭灶神。除夕当天,更是愈发忙碌,白天,要将春联贴好,搬过椅子,站高,“总把新桃换旧符”,一人张贴,一人看是否齐整。乡村除了大门两侧春联与横批,每个房门对应还有四字小联,贴在门眉,垂下一截,按房间不同性质,书“五谷丰登”、“夫妻和睦”、“福如东海”之类。除此之外,要进行大扫除,除去一年旧尘,亮丽迎接新年到来。炸果子、各色果脯、切好的腊味、淋上酱汁成瓣的鸡蛋,用圆形拼盘摆好,备以待客。

除夕之夜,无论远近,即使在外省他乡,也尽皆返回家乡团聚,男女老幼,穿起新衣,点鞭炮,放烟花,灯火通宵,吃年夜饭前,还需要祭祀,祭三牲(猪、鸡、鱼),摆放茶酒,点烛焚香。开席以后,按长幼次序入座,白斩鸡、鱼丸、板鸭、肉皮、鸡蛋卷等,至少十二碗菜式,饺子不是客家人的传统,长辈先动筷子,把鸡腿夹予小辈,饭毕,大人给小孩发压岁红包。这顿饭一般可以吃到晚上八九点,席间看春晚,小孩玩烟花,嬉戏打闹,我们这辈多数是独生子女,只有到年,堂兄弟姐妹才能相聚,于是分外珍惜。除夕夜,除了很小的孩子,基本要守岁,凌晨钟响,鞭炮声连天。烟花沸腾了夜空,之后,大家才在浓郁的烟火味中,美美地睡去。

按照旧例,初一不准外出,初二开始走亲戚、访朋友。过年燃放的爆竹纸屑,得等到初三方能清扫,俗语称“初三扫穷鬼”——穷鬼出,富贵进。接着仍然是走访拜年,一直到初六,街面门店到初六陆续开张,并不算忙,有些只是选个吉日,图个吉利,在外地工作的人也陆续踏上旅途。

元宵一到,是新春的另一场高潮,猜灯谜并不普遍,放孔明灯还是有的,乡村仍旧是放鞭炮,吃汤圆,在城里,却见街道簇拥,小孩子们聚集在广场,搓着通红小手,成群结队,点孔明灯,写上新年愿望,追逐一轮圆月,让心愿随灯飞上高空。

出了元宵,年才算真正过完,大家玩心收回,各自为新的一年奔忙,孩子们读书,大人们工作,从清闲散慢变得忙碌。

人将而立,却再也感觉不到孩提时候所经历的年味,也许是交通、通信日益发达,也许是物质生活变得丰富,又或许是老人们离去,最终,家乡成为回忆,回忆承载乡愁。只是,故乡是有根的,可以通过月亮,通过乡音,通过一切可能的事物,把我们的牵绊变成永恒。

作者简介

伍岳,男,90后,江西南康人,赣州市作家协会会员,作品散见《人民日报海外版》、《广州文艺》、《中国青年作家报》、《中国信息报》等,有作品入选《2018江西诗歌年选》,江西省第六届青年作家改稿班学员,参加2019年江西谷雨诗会。
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