为了保障疫情防控期间的市场供应，保证商超企业的蔬菜生鲜供应，省商务厅建立了调度监测机制，将多家大型超市纳入保供调度范围并进行监测，保障老百姓生活必须品的供应。那现在大型超市以及批发市场里的生鲜物资，供应和价格情况如何呢？今天，我们记者进行了实地探访。
在南昌市高新大道上的一家超市，记者看到，新鲜的蔬菜水果、肉类、禽类及水产品摆满了货架，超市工作人员介绍，目前他们的货源十分充足。
同期：南昌一超市工作人员 李春义：我们蔬菜日均大概有4吨到5吨的量，猪肉有800公斤到1吨的量，禽类大概是400到500公斤的量。目前来看，供跟销是差不多，基本能确保满足老百姓的需求。
记者了解到，出于疫情防控需要，目前限制每家每户出门的人数和次数，所以，最近几天超市的人流量相比过年期间有所下降，菜价相比过年期间还略微下降。
在疫情防控期间，公共场所的消毒杀菌工作关系着每一名进店顾客的健康和安全。记者了解到，这家超市，除了定时对卖场内无死角进行消毒外，还将一些流转量大的商品提前分拣包装好 ，减少人与人之间的接触。
南昌一超市工作人员 陈洪印：蔬菜我们都采用了打包形式，目的就是减少顾客与顾客之间的接触，以及员工与顾客的接触，减少排队打秤的时间。
随后，记者来到南昌地区蔬菜、水果的主要集散地——南昌深圳农产品批发市场。这里的供应量占全南昌的80%，蔬菜管理部副部长胡辉告诉记者，目前整个南昌的供应情况十分稳定，市民朋友大可放心。
南昌深圳农产品批发市场蔬菜管理部副部长胡辉：目前每天的进货量是5800到6000吨，销售量是4900左右，说明我们现在的供货和销售已经达到了正常水平，价格非常平稳，比年前的价格还要低一点。
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