建盏,黑瓷代表。中国茶文化中,建盏是唯一为茶而生的器具,被视为“茶之圣器”。
建盏产自建窑
建盏产自福建建阳龙窑,建窑亦称“建安窑”、“乌泥窑”,宋代名窑之一。建窑窑址在福建省建阳市水吉镇。
建窑以烧黑釉瓷闻名于世。小碗最多,胎骨乌泥色,釉面种类繁多,有兔毫、油滴、鹧鸪、曜变等等。
兔毫釉面
彩金油滴盏
鹧鸪纹釉面
曜变盏
建窑的特色
建窑主要产品以盏、碗、盘、碟为主,在宋代盛产黑釉瓷而闻名于世。
黑釉盏的特征:
1、胎含铁量高,一向有“铁胎”之称,胎体厚重,呈黑灰色、紫黑色,胎质粗糙坚硬,露胎处色沉而无光。
2、造型多样,有大小敛口、敞口等不同形式,圈足小而浅,修胎草率有力,刀法自然。
3、釉质刚润,釉色乌黑,器物内外施釉,外釉近底足,足底无釉而露胎。
4、釉面有明显的垂流和窑变现象,有“兔毫”、“油滴”和“曜变”等有名的品种。
*目前日本所藏的几种闻名世界国宝级的“曜变”天目盏,就是产自建窑。
曜变盏·日本静嘉堂藏
曜变盏·大阪市立东洋陶瓷美术馆藏
曜变盏·都大德寺龙光院藏
曜变盏·大阪藤田美术馆藏
建盏的地位
自宋代以来,“建盏”曾通过海上丝绸之路,远销到非洲、中东、西欧等国家地区。
海上丝绸之路
从2009年举世瞩目的“南海一号”宋代沉船在广东阳江海域正式出水后收集到的文物看,就发现沉船里的文物中存有大量的“建盏”。
宋代沉船——“南海一号”
“南海一号”中发掘的福建黑釉建盏
建盏为何这么火
都说,“室无瓷不雅,人无瓷不贵”,建窑瓷器釉上纹理的表现是道家思想在瓷器上的一种反应。
都说「中国的建窑,世界的建盏」,一直以来,建盏都是中国及世界各地藏家所钟爱的收藏品种!
北宋徽宗曾说'盏色贵青黑,玉毫条达者为上'。能够得到皇帝的评价,可见建窑瓷在当时受到皇室的重视程度。
宋微宗赵佶
当然另外一些歌颂建窑建盏的诗歌,比如:
北宋蔡襄
北宋蔡襄在《茶录》中说:“茶盏茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。”
[宋]吕岩(吕洞宾)
吕洞宾在《大云寺茶诗》中说:“兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。”
[宋]苏辙
苏辙在《次韵李择以惠泉答章子厚新茶二首》中说:“蟹眼煎成声未老,兔毛倾看色尤宜。”
[宋]苏轼
苏轼在《游惠山》中说:“明窗倾紫盏,色味两奇绝。”
近年来,随着中国传统文化的回归,人们对建盏的热爱更是上升到一个前所未有的高度。
建盏的艺术价值,远远超过了其使用价值。以其“金石味,书卷气,民俗情“在诸多质地的茶具中独领风骚,长盛不衰。
近年来建盏的拍卖、成名之路
品茗论道签约艺人
——当代建盏拍卖最高纪录保持者李细妹老师
李细妹老师建盏作品“万山可染”
起拍价500万,落槌价2600万
综上所述,建盏近年来如此之火,无外乎这五大价值。
历史价值
建盏自宋朝诞生至今已有千年的历史,虽经历兴衰,却以其“中国传统文化的珍贵密码”入选国家级非物质文化遗产,传承着宋代先贤的审美意识与人文精神。
文化价值
建盏作为“茶之圣器”,伴随着宋朝斗茶之风一并传入上层社会和宫廷,并受到历来文人们的大力推崇。“推杯换盏”传承至今,述说着千百年来知己好友二人之间共饮茶水、畅谈心事的互敬之意。
艺术价值
建盏是土与火交融而诞生的伟大艺术品,以自然的高铁胎釉,烧成变幻莫测的结晶斑纹,“入窑一色,出窑万彩”,建盏釉上的毫纹类型不胜枚举,比较著名的有金、银、红、褐等各色兔毫斑,有金、银油滴斑,有曜变斑,有鹧鸪斑,有点彩珍珠斑,还有描金银彩,不一而足。
审美价值
建盏的美是通过质感展现出来,它恰好符合宋代茶家的审美,而茶家的审美观扎根于儒释道思想体系,讲究的是深层次的、有内涵的、脱俗的、耐人寻味的美,注重的是意境。于一盏可窥见宇宙与万物的深邃,既内敛又极富张力,既朴素又极具内含,而这非常符合现代人对精神层面的无限渴望与追求。
实用价值
建盏成为宋代最受推崇的茶器,自然离不开它的功能性。用建盏泡茶保温更好。用建盏泡茶,茶喝起来更加有口感,更加激发和提升茶的香气,同时建盏还可以起到软化水质的作用,让茶喝起来甘甜无比。
建盏喝茶,可以长时间保证茶水的温度,保证茶水的口感。高含铁量能起到活水软水的功效,用建盏喝茶水质柔软许多,甘甜无比。
建盏的历史文化价值已经得到证明和公认,艺术价值也是切实存在的。相比于青花、珐琅彩等这些基本被收藏家翻腾了底朝天的彩绘瓷,建盏未来的收藏空间还是非常有潜力的!
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