干竹笋是由新鲜竹笋经脱水和加工后制成的干货,是一种营养价值很高的四季菜品,深受欢迎。
笋干中含有大量的膳食纤维、植物蛋白、笋干中铁的含量也比较高,并且笋干中还含有部分的维生素B1,这也是为啥笋干在吃的时候给人一种微微的清香,具有开胃的功效。
在食用笋干制成的菜肴时会增强人的食欲,因此,笋干被用来治疗消化不良,食欲不振以及厌食症等。
泡发笋干200g、青椒1个
胡萝卜、生姜适量
酱油、食用油适量
盐、味全高鲜适量
干腐竹100克、笋干100克
油辣椒适量、八角一个
盐、味全高鲜适量
酱油、花椒适量
烟笋干200g、红辣椒5个
生姜、植物油适量
盐、酱油、味全高鲜适量
冬瓜1圈、笋干8根
剁椒1碟、油适量
盐、味全高鲜少量
笋干、酱瓜、桂皮
香叶、八角、生抽、盐
葫芦300g、天目笋干1条
盐少许 味全高鲜少许
植物油、水淀粉少许
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