土豆烧鳝段|意想不到的美味，吃过就停不下来！

家常烧鳝段有各种方法

但是土豆烧鳝段地宝君第一次听说

据说味道很不错

大家一起来试一试吧！

土豆烧鳝段

▲食材：生姜、大蒜子、小米椒、鳝段、土豆条

1、菜籽油熬熟之后，下入鳝段爆炒，炒至黄鳝断生，六七成熟时，下入生姜、大蒜子、小米椒爆香，下入老抽、啤酒去腥，倒入清水稍稍和食材平齐。

2、调味下适量鸡精、胡椒粉、糖、盐、十三香、生抽炒匀，然后土豆条下锅，开大火烧煮三四分钟，待汤汁收浓即可。

小贴士

因为鳝鱼有土腥味，所以味道要稍微调重一些。