超级简单的网红烤牛奶做法,简单几步就搞定，好吃到舔手指！

烤鲜奶

牛奶

220ml

细砂糖

30g

木薯淀粉／玉米淀粉

35g

鸡蛋

1个

面包糠

适量

低筋面粉

适量

① 将牛奶、木薯淀粉、细砂糖混合至无颗粒的状态。

② 开小火，一边熬煮一边用刮刀顺时针搅拌，以免糊底。

③ 煮至浓稠的状态即可关火，在模具中薄薄的刷上一层油，将熬煮好的牛奶混合物倒入，这样便于更好脱模。

④ 冷却后盖上保鲜膜进冰箱冷藏1-2小时，倒扣出来可以看到非常的有弹性，切成小条，沾上低粉。

⑤ 沾上蛋液，最后裹上面包糠，进烤箱170度烘烤10分钟即可。