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100个吐司练习No.42手撕南瓜吐司‼️最好吃的吐司

南瓜的季节,怎么能少得了这款南瓜吐司呢 金灿灿的颜色 ◽️烘焙工具 海氏EAT S90风炉商用烤箱

By 叶婉婷💪你是最棒的

用料

  • 高粉 500克
  • 南瓜泥 250克
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 40毫升(预留)
  • 白糖 60克
  • 鲜酵母 18
  • 盐 5克
  • 黄油 40克

做法步骤

1、制作方法 1⃣️、南瓜蒸熟,除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机,打出厚膜后加入盐和黄油打出手套膜 2⃣️、直接分割8份,我用的250克模具。

2、3⃣️、一次擀卷40厘米。二次擀卷50-60厘米 4⃣️、依次做好,放入烤箱35度发酵8-9分满

3、5⃣️、烤箱预热155度烘烤25分钟

4、我用的风炉,上色很均匀也很快 家用烤箱180/35-40分钟。这个一次发酵的话。冬天我发酵了一个半小时

5、我超爱的一款吐司

6、一定要试试

7、组织超棒

8、好喜欢这种金灿灿的样子

高粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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