酱香型白酒的常识
1、茅台镇的酒并不指的是“茅台酒”

2、“茅台酒股份有限公司”和“贵州茅台集团”是不一样的，大多数贴牌商都是在后一个名称下面，并不一定是茅台酒厂出来的酒体

3、12987传统生产工艺，一年一个生产周期、二次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒

4、我们平时喝的成品酒，与基酒是不一样的。
成品酒是经过存放和勾调的，更适合我们饮用，口感好
而基酒是未经过勾调或存放的，口感上来说并不适合饮用

5、成品酒的勾调，是调酒师按照不同的比例来搭配七个轮次的基酒
最后再加入一点调味酒进行微调，这才是我们平时喝到的白酒