茶树施肥是茶树管理中重要的一环，也是保障茶树健康生长必不可少的步骤，而不同肥料的选用会产生不一样的效果。作为一种能长期性起经济作用的植物，给茶树施用肥料的根本目的是取得更多的经济效益，具体来说，对茶树施肥有着以下作用：
在给茶树施肥之前，需要做一定的准备工作。首先是对土壤肥力的测定，一般针对名优茶产区，测试出当地土壤各营养元素成分含量，找到其中不足，然后因地制宜施肥；其次是选择合适的肥料，目前市面上肥料种类很多，如化肥、有机肥、生物肥、叶面肥等等。需选择出适合本地土壤的肥料，采用科学的方式进行施肥。
那么究竟给茶树施用什么肥料最好呢？我个人认为经过处理后的农家肥和有机肥这两种肥料最好。
农家肥是指农户自己或者饲养的牲畜以及堆腐后的绿肥，经过发酵后产生的肥料，具有污染较少、营养成分充足的特点。但是农家肥再给茶树施用农家肥之前，需要经过堆渥等程序的处理。这样做的一方面是为了让营养成分进一步发酵，降解肥料中的元素，方便茶树的吸收；另一方面是用肥料中的微生物，在高温环境下处理掉其中诸如重金属等对茶树有害的物质。
施用农家肥有很多好处。一是可以防止土壤结板，常规化肥施用过多会破坏土壤里营养平衡，致使土壤层结成板块，失去营养成分；另外施用农家肥可以防止烧肥的现象，农家肥可以算是一种天然肥料，即使用量过度，土壤和微生物也能自己讲解，不会出现化肥施用中的烧肥。
有机肥指的是结合茶园特点，经过有机认证的肥料。有机肥一般用动物粪便，伴有秸秆等植物粉料，采用机器加工成颗粒状。具有含氮量高，适宜茶树特征的品质。有机肥施用要做到“净、早、深、足、好”五字特征。
“净”是肥料来源要干净，经过有机认证的方可施用；
“早”茶树的施肥尽量要早，以便茶树越冬和根部对肥效的吸收；
“深”要在茶树两侧开挖约25厘米左右的沟渠后深施肥；
“足”施用有机肥要足，能够满足到茶树到下一次施肥的生长；
“好”既是要选用优良的有机肥，也指施用肥料的技术要好，提高肥效。
茶树肥料的施用原则上应该做到就地取材、就地处理、就地施用，这样能够有效保持住当地茶园环境和周边生态系统的平衡性与多样性。同时，茶树施肥还可以与其他种植措施结合使用，提升土壤的肥力。如针对土壤内氮肥不足的情况，可以在茶树行间种植黄豆等农作物，起到一定的固氮作用。
茶树施肥绝非简简单单地将肥料覆盖即可，它是茶园长期管理中重要的环节。施肥要把握好茶树生长周期的差异性，做到因茶制宜，因地制宜，这样才能长久提升土壤的肥力，生产出鲜嫩度高的优质茶叶。
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