学会了这节法棍课，99%的问题都解决了

法棍，或许是每一个爱面包人的终极之战。无糖无油食材用料种类最少，面团最经典，经过低温发酵与精心制作，美味的法棍深得人心。无论是制作过程，还是入口那一刻的醇香，爱它的人总是欲罢不能。

这节课，红糖燕麦 老师会把自己做法棍 的心得与诸多经验，统统分享给大家，干货满满，细节详实超级实用，让你用家庭烤箱做出好吃的法棍来！同时也会教大家制作特别受人喜爱的蒜香法棍。通过这节课程，希望能让你领略到法棍的奥秘！

· 法棍家庭烤箱制作全攻略详解

· 液种的制作方法

· 法棍面团揉面与其他面团的不同方法（厨师机揉面）

· 法棍面团的一次发酵与折叠手法

· 法棍面团的整形方法

· 正确的割包方法

· 使用家庭烤箱造蒸汽的方法（课上现场造蒸汽）

· 法棍烘烤的注意事项

· 法棍的食用与保存方法

· 蒜香法棍的制作

注：课程会用到厨师机；造蒸汽需用到烘焙石板、烘焙重石。烤箱最高温需达到230度及以上，请您知悉，酌情购买。

课程已有超过 1000 人购买，许多同学都交了作业哦~ 老师的课程非常好！学到了很多~蒜香法棍满屋蒜香~

@Pennyt：一刷本课，还会常刷的，因为这是我买过最详解的法棍课，并且老师不吝啬耐心告知每个步骤的要点。尽管做的差强人意，但整体比以前操作受益太多了。

@娘娘de爱猫：这节课太超值了，逻辑清晰，有条不紊，正像老师说的，解决了至少99%的问题。

@小蜜Yi：老师的课详细，操作专业，逻辑清晰！每一次遇到问题我都会私信老师，老师也很认真帮我分析问题，而且也许只有老师会在百忙之中私信给我！真的很难得了！一直以来都是跟老师学习面包！从南瓜吐司开始学习了！记得第一次做成功的面包心里激动一整天！那种喜悦真的也只有做面包的人感受到！我会一直支持老师！跟老师学习下去！我热爱面包