超实用油泼面教程，掌握这个技巧，面条筋道爽口，新手1次就成功

大家好！喜欢面食的美女帅哥一定要看过来，今天跟大家分享一个简单好吃超级实用的油泼面教程，一定要给家人做这个吃！

【食材】

面粉300克、油菜2颗、豆芽半斤、辣椒面3勺、葱少许、大蒜一头。

盐、生抽、蒜末、葱末、辣椒面

【做法】

1. 做面条：将面粉、 5克盐放入容器，一点点倒水，边倒水边搅拌到全部成为絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒半小时，然后揉成光滑的面团在表面抹上色拉油再醒半小时。取出面团压扁切成小长条。

2. 起锅倒入清水煮沸，把一条条长条面团轻轻地均匀的抻开放入锅里煮熟盛出。

3. 把喜欢的豆芽、油菜焯水盛出控水备用。

4. 碗里放入适量焯熟的豆芽、适量盐、两勺生抽，再放入面条，上面放蒜末、葱末、辣椒面，再浇上热油，放上喜欢的油菜，拌匀即可。

喜欢酸辣的朋友们还可以加点醋，酸辣过瘾，一吃就会爱上！